怎么做简单好吃的鸡胸肉减肥餐

一)怎么做简单好吃的鸡胸肉减肥餐

1、鸡胸肉整块煎的话，由于比较厚，很难煎透又老，所以要先去鸡胸上的筋膜，然后片成薄片。

2、然后将片好的鸡胸肉用刀背均匀的敲一遍，让肉更松弛。

3、撒上适量食盐和黑胡椒粉。腌制30分钟以上。

4、平底锅置火上，刷薄薄一层油。

5、大火烧至八成热，放入腌制好的鸡肉，改小火。

6、快速盖上盖子焖两三分钟。

7、两三分钟后反面，再次撒上些黑胡椒煎三两分钟即可。

8、取出切块装盘，搭配些生菜和洋葱和黑胡椒汁。

二)黑芝麻麻薯吐司怎么做

1、高筋粉112克，麻糬粉12克，细砂糖19克，盐1.5克，干酵母2克，蛋12克，水62克，黄油12克，黑芝麻10克。

2、用料：高筋粉112克，麻糬粉12克，细砂糖19克，盐1.5克，干酵母2克，蛋12克，水62克，黄油12克，黑芝麻10克。

3、将除芝麻，黄油外的面团料倒入大碗，

4、揉成均匀面团，加入黄油。

5、继续揉至拉膜，

6、加入芝麻，揉匀。

7、滚圆，放入大碗，进行基础发酵。面团长大至两倍。

8、取出，排气，分割成三等分，滚圆，松弛15分钟，

9、擀成椭圆形，

10、卷起。

11、收口向下，放入抹油的模具中。进行最后发酵。

12、面团长至模具上沿，

13、表面刷蛋液，

14、放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约25分钟左右。

三)芋圆粒怎么做

1、材料：芋头一个，木薯粉适量，水适量，白糖、冰糖适量。

2、将准备好的量木薯粉，到倒入盘里，倒入水和糖，将木薯粉搓成团，然后等芋头熟。

3、芋头煮熟后，将芋头块都戳烂，用勺子压成粉状。

4、将木薯粉和和芋头粉混合搓成团，搓成不粘手的团，如果搓的过程水太多了，可以适当补上木薯粉或者用淀粉替代也可以，然后搓成长条，切成一小块一小块，整个芋圆就是完整做成了。

5、芋圆用滚开的水，煮开，芋圆浮上水面再煮1分钟，就可以吃了。

四)糖醋蒜头怎么做

1、新鲜蒜头1500g、姜汁醋400ml、盐30g、白糖300g。

2、大蒜剥去表皮，把底下的蒜蒂用刀削去。

3、处理过的蒜头用清水浸泡半天。

4、锅中加入姜汁醋。

5、加入盐。

6、在加入白糖。

7、中小火慢慢搅拌。

8、直到糖全部融化关火冷凉备用。

9、浸泡洗净的大蒜头沥干水分。

10、可用厨房擦拭纸把大蒜擦干净。

11、所有蒜头放入保鲜盒中。

12、再把冷凉的糖醋汁浇入。

13、密封好放在背光阴凉的地方腌制20天即可食用。

五)黑凉粉怎么做糖水

1、准备一个大盆。把50克黑凉粉倒入。

2、量入1250ml的水，搅拌均匀。一般说明书上都有配比的，根据配比来放水就会煮出漂亮的成品。水多则稀，口感不弹不易成型；水少则干，口感结实不顺滑。如果没有电子称，就用普通的矿泉水瓶子，那种标着500ml的，两瓶半就可以，尽量不要超过，宁愿少点倒没事，不然不易成型。

3、怕有颗粒影响口感的可以把搅拌好的凉粉水过一遍筛。一边过筛一边倒入干净的锅中，大火加热。

4、不停的搅拌，以防沾锅，直至沸腾。沸腾后，倒入到大盘中晾凉，待自然冷却后，可以放冰箱冷藏，冷藏过口味更好。

5、吃的时候，用刀切快，像豆腐一样，大小随意切，很漂亮。可以佐以蜂蜜、自备的糖浆、炼奶都可以，用纯牛奶加糖煮糖水，奶香十足，一样好吃。