油炸小鱼干怎么做才脆
- 更新时间:2024-04-28 11:34:32
Ⅰ,油炸小鱼干怎么做才脆
1、准备材料:蒜、姜、花椒、小鱼、干辣椒面、葱、料酒、面粉、鸡蛋、油、盐。
2、将准备好的小鱼用清水洗净备用。
3、把姜葱蒜和料酒放入鱼盆中,一起腌制25分钟。
4、面粉加蛋加盐拌匀,面粉吸水度不同,根据实际情况来定几个蛋。
5、然后加入小鱼拌匀,面糊不要裹的太多。
6、控制好油温,小火慢炸,用铲子将小鱼经常翻面,两面受热要均匀,这样鱼身材会酥脆。
7、鱼身炸至两面金黄,这样就可以出锅了,出锅控油冷却,美味的炸小鱼干就做好了。
Ⅱ,冰镇西瓜怎么做才好吃
1、首先将西瓜对半切开,然后用圆圆的勺子将西瓜肉挖出来,将挖出来的西瓜肉放在西瓜皮中,再加入冰块,之后倒入一瓶冰雪碧,然后插上一根吸管,冰镇西瓜就做好了。
2、准备食材:西瓜,冰糖。取1小汤锅,放1小碗水煮开,放入冰糖,煮至冰糖融化。把冰糖水倒入小碗,放冰箱冷藏60分钟。西瓜去皮去籽,切小块,装盘。倒入冰糖水即可。
Ⅲ,藕粉怎么做才好吃
1、将核桃仁,蔓越莓,扁桃仁,腰果,椰子片,芒果干,榛子仁切碎。
2、与绵白糖,猪油混合。
3、倒入蜂蜜拌匀。
4、团成圆球。
5、裹藕粉。
6、开水煮20秒。
7、再裹藕粉,水煮,反复三至五次。
8、把剩余藕粉凉水拌匀,倒入锅内,10秒出锅。
9、撒桂花。
Ⅳ,草莓冰淇淋怎么做才没有冰渣
1、需要的食材:草莓150克、淡奶油120克、炼乳5克、原味酸奶50克、白糖20克。
2、先把清洗干净的新鲜草莓剪去草莓蒂,然后再拿出几粒草莓切成片备用,再把余下的草莓放入料理机中,再放入5克炼乳、50克原味酸奶,打成草莓果酱。倒入一个无水无油的食品盒中。
3、再在一个无水无油的盆中放入120克淡奶油,分三次倒入20克白糖,把淡奶油用电动打蛋器打发成奶油霜,打发到像这样纹路清晰呈固体状的奶油霜就可以了,也不要打发的太干,否则不容易搅拌均匀。
4、然后再把打发好的奶油霜放入草莓果酱中,搅拌均匀,再在上面摆上切好的草莓片,包上保鲜膜放入冰箱,冷冻三个小时以上。这样 一盒口感细腻清凉解暑的酸奶草莓冰淇淋就做好了。
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