菌菇类炖汤怎么做

一)菌菇类炖汤怎么做

1、菌菇类炖汤，把菌菇、肉处理完后，放入锅中，加入清水，大火煮开后再转小火煮30分钟即可。除了菌菇和肉类外，还可以加入枸杞、红枣等作为辅料一起炖汤。

2、菌菇虽然味道浓郁，但是只用菌菇炖汤，味道比较寡淡，因此加上肉，如猪肉、鸡肉一起炖的话，不仅风味浓郁，味道也不会太寡淡，因此推荐菌菇和肉一起炖汤。

3、市面上的菌菇有干的菌菇和新鲜的菌菇，对于干的菌菇，应该在下锅前用清水浸泡10-20分钟，让它变软，炖汤时的口感也会更好。

二)披萨用烤锅怎么做

1、准备好各种食材，培根切碎块，马苏里拉芝士提前解冻，将温水逐次少量加入面粉中，用筷子搅拌成粘稠的糊状，预热烤锅，在每个圆饼烤盘上滴少许油，用毛刷刷匀，将面糊倒入摊平，开中火加热的同时，可以盖上盖子，这样做出来的饼底更容易熟，口感也更好。

2、待薄饼底部凝固（约2分钟），翻面继续加热，再加热2分钟左右，在饼底上刷匀披萨酱，均匀地撒上马苏里拉芝士碎，再撒上什锦菜和培根，表面撒少许芝士碎。

3、盖上盖子，继续中火加热3分钟左右，看到表面的芝士融化，培根变色，迷你小披萨就做好了，从烤盘中取出放入盘中，就可以趁热食用了。

三)红薯丝怎么做汤

1、红薯1个，去皮切丝，洋葱1/4个，切小块，海带适量，切丝，口蘑切丝。

2、锅中烧开水，将红薯丝、洋葱丝、口蘑丝、海带丝倒入汤中煮沸，然后小火煮10分钟，加入盐、鸡精、香油调味即可食用。

3、这道汤能让血行畅通，将能量输送到血液中;而海带不但能带出汤的鲜味，还能给身体补充矿物质。

四)剩下的米饭怎么做好吃

1、剩米饭200克准备好待用。

2、黄瓜50克洗净去皮，切成小丁待用。

3、胡萝卜30克洗净切成小丁待用。

4、鸡蛋1个打开放到碗里调碎。用油烹熟待用。

5、大葱10克剥好洗净。切碎待用。

6、锅里放油加热。待油温升至七成热时，放入大葱爆香。再分别放入胡萝卜丁，黄瓜丁翻炒。

7、然后在锅底铺平，把剩米饭均匀的铺在上面撒盐适量。淋水盖锅。小火焅熟。

8、揭锅再把烹好的鸡蛋放入。翻勺出锅即可。