烤箱烤鸡翅的做法

一)烤箱烤鸡翅的做法

1、鸡翅洗净，用生抽盐研制8小时以上

2、翻入烤箱，上下火全开，烤10分钟

3、取出撒上孜然粉，继续烤5分钟。即可

二)鸡翅的做法大全家常红烧鸡翅

1、方法一：鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。

2、方法二：冷水入锅，烧沸取出鸡翅，锅内倒适量油烧热，放入白糖适量，待白糖溶解后将鸡翅放入锅中，将鸡翅上色，加水至没过鸡翅 加入之前八角、大葱、大蒜、生姜、料酒、盐、少许蜂蜜，盖上锅盖中火收汁，直至理想状态时加入味精，大火收锅！

3、方法三：鸡翅醃一下切厚的地方切开，用油稍微煎一下，加入水、酱油、番茄酱、太白粉水一起煮，煮熟后即可盛盘。

三)烧烤可乐鸡翅的做法

工具：锅灶。原料：料酒10毫升，生抽10毫升，食用油10毫升，可乐300毫升，鸡翅中300克，姜10克。

1、鸡翅中洗净，在表面开两刀，姜切成丝。

2、锅内装水烧开，倒入少许料酒，放入鸡翅，焯烫五分钟，捞出。

3、锅内倒入少许油，烧热，将鸡翅摆入，小火煎炸表面变色。

4、倒入少许生抽，再倒入可乐没过鸡翅，大火烧开，小火收干汤汁。

若果想让鸡翅进味可以在下锅前用蚝油、味极鲜、甜面酱腌渍一下。

四)豆制品素鸡翅的做法

1、食材：素鸡翅60克；芦笋80克；老干妈豆豉酱50克；花生米100克；老抽10克；生抽20克；食盐2克；葱20克；玉米定粉15克；蚝油15克；食用油适量；

2、素鸡翅用常温的清水泡透。花生米干炒炒熟去皮。

3、芦笋切成两公分左右的小段，葱也切成两公分的小段。

4、取一个小碗，放入淀粉，生抽，老抽和蚝油，加入适量清水搅拌均匀。

5、锅里加入底油烧热，放入葱花煸香，接着放入芦笋和素鸡翅进行翻炒至熟。

6、接着放入花生米，一勺老干妈豆豉酱，加一点食盐，开大火，颠勺翻炒。

7、接着倒入我们调好的汁，转小火，用锅铲翻动，使调料汁逐渐粘稠至透明，和食材均匀混合在一起即可。

五)烤鸡翅的做法烤箱

1、将鸡翅洗净后，用厨房纸吸干水分。

2、在鸡翅两面划两刀。

3、把处理好的鸡翅倒入盆中，加入一勺料酒，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜，少许盐，胡椒粉，再放几片姜。

4、用手抓匀，腌制两小时。

5、将腌好的鸡翅平铺在有吸油纸的烤盘上。

6、放入提前预热好的烤箱中，上下火190度烤20分钟。

7、鸡翅就烤好了。