羊角椒怎么做不辣

①羊角椒怎么做不辣

1、青辣椒洗干净表皮，在一边开一刀取出辣椒仔。注意：一定要将辣椒仔清除干净，包括白色那条膜。清理干净后整个青椒不能留一点白色。

2、用洗菜盘装适量水，往水里放一勺盐，搅拌至盐完全融化。将辣椒放进盐水里浸泡30分钟以上。

3、这样处理过辣椒辣度可以降低50％以上，口感比较柔软。况且吸饱了水份，吃起来格外鲜嫩可口！如果还嫌辣，可以多换几次盐水。每换一次盐水，辣味都会降低一些的。

②清淡冬瓜汤怎么做好吃

1、食材：冬瓜1份、瘦肉1份、适量酱油、适量的胡椒粉、青椒生姜大蒜葱适量。

2、将冬瓜去皮洗干净之后切片，生姜大蒜切丁，青椒切成小块状，葱切段；

3、将瘦肉清洗干净，要多洗几遍，将清洗好的瘦肉切成片状或者条形状都行，姜切好的瘦肉片装入碗里，加入生粉、酱油，胡椒粉搅拌均匀（为了让瘦肉吃起来更调绵鲜嫩）；

4、起锅烧油，到油温后放入切好的青椒，再倒入切好的冬瓜片，进行翻炒，随后加入适量的清水做汤汁；

5、再加入适量的盐搅拌一下，盖上锅盖，待水煮开后加入调好的瘦肉，搅散后加入切好的生姜和大蒜，再加入适量的胡椒粉搅拌均匀，盖上锅盖继场醒续煮；

6、待锅内汤汁煮开后，加入适量的鸡精和切好的葱段，便可以出锅装入汤碗里了。

③炒驴肝怎么做

1、材料：

（1）主料：新鲜驴肝块。

（2）辅料：竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳（如果加上荸荠片就更好吃了）。

（3）调料：料酒、醋、盐、糖、淀粉、葱姜蒜。

2、做法：

（1）竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳各种材料切成猪眼薄片。

（2）驴肝切薄片，加料酒、醋、盐腌制半小时以上，淀粉抓匀。

（3）油温三、四成，逐片划入肝片，火不要太大，待挺起变色捞出。

（4）油、盐、葱姜蒜爆锅，先放入胡萝卜、竹笋翻炒断生。

（5）糖少许醋一勺，再依次放入青椒、木耳、肝片翻炒入味，水淀粉勾芡。

（6）最后放入黄瓜片、大蒜碎、鸡精，停火翻匀出锅。

④豆皮串串怎么做

1、八角，桂皮，花椒，干辣椒用温水泡十几分钟，豆皮用温水泡几分钟软了就可以，豆皮沥干水分，切成四段，用竹签串起来。

2、多功能锅预热好了加入玉米油，吧豆皮串串放进去用中小火煎，记得要翻面煎，简直两面金黄夹出来。

3、把之前泡的八角那些香料放进锅里，香葱段，蒜头一起放进锅里用小火炒。

4、炒出香味了把豆皮串串放进锅里，倒入适量的黄豆酱油。

5、来一小勺糖，倒入200克左右温水，要淹没过豆皮，盖上盖子煮几分钟，等汤汁吸收得差不多关火，装盘。

⑤鸡胸肉肠减脂怎么做

1、鸡胸肉一块、巴沙鱼一小块、西蓝花适量、胡萝卜适量、盐适量、耗油一勺、酱油1.5勺、黑胡椒粉适量、孜然粉适量。

2、鸡胸肉去筋膜切块放入搅拌机，巴沙鱼切块（可不放），胡萝卜，西蓝花适量洗净备用，将所有食材放入搅拌机搅拌，绞打成泥。

3、放入调料，筷子顺时针搅拌均匀。搅拌好后放入一个蛋清能让肉质更嫩更好吃。将肉泥放在烤盘上，烤箱200度预热5分钟，烤30分钟。

4、用裱花袋或者保鲜袋装好馅料，挤到模具里就好，食材搅拌好后，需要口感筋道的伙伴记得加淀粉（土豆或者山药也可以）会更筋道。盖好盖子放上蒸锅。

5、没有模具的伙伴，用锡箔纸铺在下面，将肉泥挤入，卷起来就好了。放上蒸锅，20分钟～25分钟即可（磨具和锡箔纸放入烤箱也可以，但是保鲜膜只能蒸哦）香肠盘子的最上面的那根是用锡箔纸包的，也是很棒的哦，快来试试看。