五谷杂粮养生粥怎么做

（一）五谷杂粮养生粥怎么做

1、准备材料：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、白芸豆、紫米、大米。

2、将煮粥的原料用清水浸泡几个小时;

3、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电压力锅内，用40分钟熬制即可。

4、五谷杂粮养生粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥，是一种很好的养生营养粥。五谷杂粮粥以五谷为基础，同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材，使煮出来的粥口味香甜同时富有营养。其富含多种微量元素是冬季养生暖身第一粥。

（二）冬季养生粥配方是怎样

1、主料：山药1根、红枣18颗、大米100克。

2、辅料：枸杞30粒。

3、调料：食盐少许、水2500毫升。

4、做法：

（1）大米淘洗干净放入砂锅，加入适量的水，大火烧开后转小火慢煲至大米软烂开花，铁棍山药去皮切小片。

（2）山药放入煮好的大米粥内，再加入洗净的红枣和枸杞子。

（3）小火慢煲至所有材料成熟软烂，约1小时，期间要经常用勺子搅拌，防止粘锅，煮后好放入少许盐，搅拌均匀即可。

5、烹饪技巧：

（1）用明火煮粥一点要小心，一来水要放足够，二来一定要经常用勺子搅拌，不然，容易粘锅糊底。现在很多家庭都有电高压锅了，也可以用电高压锅来煮这款粥，更为方便节能。

（2）铁棍山药是有很多粘液的，很多人的皮肤是受不了这样的粘液，沾上后会很痒很痒的，所以去皮和切片的时候，要记得带上手套进行操作。

（3）山药去皮后是很容易氧化变黑的，所以要在粥煲好后才处理，而且一切好后要立刻放入粥里，这样才能保持煮好的山药是洁白的;。

（4）山药也是容易粘锅糊底的材料，放进去后要小心搅拌，不然，一不小心就会糊底了，但要是用电高压锅煲的话，就不用担心这样的事;。

（5）最后放入一点点，只要一点点的盐调味即可，因为有了许多红枣，所以粥本身有点甜味，就不用调太咸，太咸了就会不好吃了。

（三）红枣枸杞花生养生粥的做法

1、准备食材：小米80克、红枣10克、枸杞5克、花生米50克、冰糖5克。

2、花生米洗净浸泡1小时。

3、小米洗净浸泡30分钟。

4、锅中放入适量清水烧开，放入小米、花生、红枣，煮开后转小火熬煮半小时，期间不定时搅拌，防止糊锅。

5、放入冰糖、枸杞继续熬制10分钟，即可出锅。

（四）瑶柱养生粥怎么做

1、主料：干贝50克、大米50克、香菇3朵、红萝卜40克、姜2片、蒜头1个、香菜1根。

2、辅料：味精1克、盐2克、芝麻油1克、白胡椒粉1克。

3、干贝提前2个小时冷水泡发清洗清洗使用。红萝卜切成小细丁，香菇亦剪成小块。

4、把材料倒入养生壶中加入1升的水，启动烧水程序。迅速煮开。

5、倒入淘洗的大米启动程序3即可慢慢的煲煮。

6、待熟时加入适量调味品搅搅，洒上香菜碎即可享用。非常鲜美的粥品！

（五）蔬菜养生粥怎么做

1、制作蔬菜粥，我们用到高汤，由于该粥没有下肉或海鲜。我们使用高汤来提味道，材料全部准备好方便制作。

2、高汤一碗倒入养生壶再加清水至0.9升，放入姜与蒜头启动烧水程序煮开。

3、水开后倒入珍珠米。

4、并倒入蔬菜类。

5、启动养生汤模式继续煲煮至熟。

6、放入胡椒粉及调味，洒入蒜苗碎。根据喜好倒入少许的葱油味道根好。