压力锅做猪蹄最简单的方法

（一）压力锅做猪蹄最简单的方法

1、原料准备：猪蹄4个，葱5棵，蒜瓣4瓣，片4片，干辣椒3个，桂皮2个，茴香适量，焦糖2勺，八角3个，盐适量，生抽2勺，抽2勺，料酒1勺。

2、先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块，如果不好解开可以先肢解切成两个大块，卤好以后再肢解更容易。

3、锅内烧开滚水然后汆烫两三分钟，然后取出用冷水冲洗，滤净血沫。

4、准备好纱布，把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮、八角等包起来扎紧做成一个卤料包。在锅内平铺好葱、姜片，放入卤料包

5、铺好香料后，把猪蹄铺在锅内摆好，倒入足量料酒、若干生抽。加入事先用冰糖熬的糖色（如果不会熬糖色也可以直接放冰糖代替）、老抽，再放入蜜枣（蜜饯）加水80%浸透猪脚即可。

6、放入电压力锅内红灯至设置在蹄筋键即可开始卤的制作过程，卤好以后捞去卤料包、葱叶弃之，加入适量的盐、鸡精调味小煮2分钟，出锅撒点葱花即可。

（二）鉴别银锭最简单的方法

1、银锭的颜色

白银的颜色白润而沉稳，银锭气孔中有金黄色的多彩宝光，银锭本身色彩为雪白色，老银锭由于在使用或埋入土中,受人们触摸、氧化等损伤，银锭已自然生成了一层银锈和包浆，这种银锈和包浆的颜色大多为灰色或灰褐色，色泽温润。

2、银锭铭文

银锭铭文是指铸造银锭时錾刻或铸造在银锭上的文字，内容历代不尽相同，大体包括银锭铸造的时间、地点、用途、成色、官员或工匠姓名等。錾刻铭文是当时为了保证银锭的质量，用签字画押的方法，表示对经手的银锭负责。

3、银锭造形

中国历代对银锭的铸造及发行都没有统一的严格规定，允许自由铸造。只要适应当时的流通环境和民间习俗，在保证质量的前提下银锭造形无规定，特别是从清代开始，银锭的器形更加多样，各省各地各有千秋，异曲同工。

（三）去虱子最简单的方法

1、要除去头上的头虱，如果能去掉头发是最好的，因为没有头发，虫卵和头虱就没有生存的空间了。其次，就是把头发剪掉，女生为了形象，很可能不愿意采取这种办法，但是如果不把头发剪短，那头虱肯定不容易去除。

2、另外，在发现感染头虱时，应立即采取相应的措施，可选择一些安全、有效、无刺激的灭虱药，千万不要随意自行涂抹药物，因为头虱是不会不药而愈的。最后，在药杀的同时还要做点人工清理。

3、梳掉死虱和虫卵，这样能加快除虱和除虱的效果。一般是用细篦子梳，每天洗头后两小时后即可进行梳理。

（四）包饺子的最简单的方法

1、首先把准备好的饺子皮平摊在手掌心上，另外一只手用筷子或者调羹，把调好的饺子馅儿放到饺子皮的中心位置，要根据饺子皮的大小来选择馅儿的多少，切记不要把馅儿放的太多了，否则容易把饺子皮撑破。

2、放好馅儿后，用手捏住饺子皮的一边，把它和另外一边对折叠起来，并稍微用力把边捏的粘住，捏的粘住的宽度不易太大，确保把馅儿包住不漏馅儿就行。

3、然后左手食指向内弯曲成半圆形，拇指姿势与食指互相对应且在食指上面，其余三指稍微向后张开，和食指不在一个面上就行，把捏住边的饺子放在食指圈起的圆弧里，饺子边在食指上，接下来左手拇指向下压住放在食指上的饺子边，右手拇指也是如此做法，然后双手用力向内挤压，这样一个肚子圆滚滚的饺子就包好了。