怎样用最简单的方法做虎皮鸡爪

1)怎样用最简单的方法做虎皮鸡爪

1、锅里放清水，用一半姜拍碎放入煮开，放鸡爪煮开，继续煮两分钟。

2、煮好的鸡爪冲凉水后，晾干。

3、蜂蜜和白醋兑好，充分搅拌均匀。均匀的刷在鸡爪上，一面刷好翻面再刷。刷后晾干。

4、锅里烧油，油烧热迅速下入鸡爪。

5、盖上锅盖。常晃动锅，以防鸡爪粘锅。

6、鸡爪趁热放入冰水中增加口感。

7、浸泡2至4小时。沥干水分。

8、锅里的油倒掉，小火煸炒姜片，蒜，葱，辣椒，花椒，八角，放一茶匙五香粉炒均匀。

9、放入料酒，生抽，盐，煮开。

10、把鸡爪放入，大火烧开，小火煮10分钟。

11、放入半茶匙鸡精，浸泡鸡爪到入味即可。

2)苹果x手机怎么截屏最简单的方法

1、首先，打开苹果x手机的【设置】-【通用】。

2、然后在互动分类下找到【辅助触控】。

3、开启辅助触控后，就可以看到手机屏幕出现一个半透明的悬浮白色圆圈哦。

4、点击悬浮圆圈，在出现的菜单中选择【设备】。

5、接下来再点击【更多】菜单。

6、最后就可以看到【屏幕快照】操作键了，所以只要点击【屏幕快照】即可实现苹果x手机的截屏哦。

3)腌菜最简单的方法

1、主料：泡菜香料1包(15g)、凉开水1000g、盐4040-50g 、细砂糖15g、白酒10g

辅料：花椒和干红椒适量、蒜适量、洋葱适量、萝卜适量、豇豆适量。

2、做法步骤：

（1）将坛子洗净后彻底晾干，不能有任何水份;蔬菜洗净后切块后也晾干，菜的表面不能有任何水份。将泡菜香料放入坛子，加入盐、细砂糖、白酒和凉开水。(切记，是凉开水!不是凉水!水要先烧开以后再放凉。)用清洁干燥的筷子搅拌均匀。

（2）把花椒、干红椒和晾干的蔬菜放入坛子中，再加适量凉开水使蔬菜都能被泡在水中。

（3）找一个大小合适的盖子或小碟作内盖，盖上以后在水槽里加满凉水，再盖上陶土盖，压紧，排出水槽中的气泡。

（4）三至四周后，等泡菜变酸即可食用。期间注意随时补充水槽里的水。

4)家庭腌制咸鸭蛋最简单的方法

1、清洗鸭蛋。在购买了鸭蛋以后，大家应该要注意，一定要把鸭蛋清洗干净才可以，而且要注意观察一下鸭蛋的表面，看看有没有一些裂缝，假如鸭蛋的表面有裂缝，这也是不可以的，要把这些有裂缝的鸭蛋给挑选出来，如果用这些有裂缝的鸭蛋来做咸鸭蛋，就有可能会导致有细菌，又或者说是出现其他的一些问题呀，但可能没有办法腌制成功，大家在挑选鸭蛋的时候就要注意一下这个方面，鸭蛋挑选好了以后，用清水清洗干净，鸭蛋表面会有很多的脏东西，一定要清洗干净，清洗干净了以后擦干水分，放在沥水篮里面沥水。

2、浸泡鸭蛋。鸭蛋清洗干净了以后，现在开始来浸泡鸭蛋，把适量的白酒倒在盆里面，鸭蛋放进盆里面浸泡，大概浸泡三十分钟左右的时间，要注意必须要选择高度白酒，一般选择55度以上的白酒会比较好一点，而且白酒里面也千万不能够兑水，假如白酒里面兑了水，就会让效果大打折扣，之所以要让鸭蛋浸泡白酒，主要就是为了让鸭蛋里面的蛋白质尽快凝固，让蛋黄能够更快的流油，同时也可以起到一定的消菌杀毒的作用。鸭蛋在白酒里面浸泡半个小时即可。

3、涂抹食盐。鸭蛋浸泡好了以后，把鸭蛋拿出来，取出一个干净的碗，在碗里面倒入适量的食盐，把鸭蛋放在食盐里面翻滚几圈，注意要让鸭蛋表面能够均匀的沾上食盐，鸭蛋浸泡好了以后千万不要又把鸭蛋表面的白酒给擦掉了，鸭蛋表面抹上食盐以后，在鸭蛋表面裹上一层纸巾，继续放在白酒里面浸湿，再把鸭蛋拿出来放在食盐里面继续滚一圈，让纸巾的外层也能够裹上食盐，处理好了以后，把鸭蛋放在太阳下暴晒一天，如果没有太阳的话，不晒太阳也不会有特别大的关系，只不过腌制的时间可能就没有这么快，所有工作准备就绪，把鸭蛋用保鲜袋封好，大概七天就能够让自己吃到美味的咸鸭蛋了。

5)压力锅做猪蹄最简单的方法

1、原料准备：猪蹄4个，葱5棵，蒜瓣4瓣，片4片，干辣椒3个，桂皮2个，茴香适量，焦糖2勺，八角3个，盐适量，生抽2勺，抽2勺，料酒1勺。

2、先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块，如果不好解开可以先肢解切成两个大块，卤好以后再肢解更容易。

3、锅内烧开滚水然后汆烫两三分钟，然后取出用冷水冲洗，滤净血沫。

4、准备好纱布，把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮、八角等包起来扎紧做成一个卤料包。在锅内平铺好葱、姜片，放入卤料包

5、铺好香料后，把猪蹄铺在锅内摆好，倒入足量料酒、若干生抽。加入事先用冰糖熬的糖色（如果不会熬糖色也可以直接放冰糖代替）、老抽，再放入蜜枣（蜜饯）加水80%浸透猪脚即可。

6、放入电压力锅内红灯至设置在蹄筋键即可开始卤的制作过程，卤好以后捞去卤料包、葱叶弃之，加入适量的盐、鸡精调味小煮2分钟，出锅撒点葱花即可。