都说冰糖葫芦儿酸原唱

1:都说冰糖葫芦儿酸原唱

1、都说冰糖葫芦儿酸是《冰糖葫芦》的歌词。

2、《冰糖葫芦》是冯晓泉演唱的歌曲，由冯晓泉作曲，张和平、杜澎作词。歌曲发行于1994年11月。收录于专辑《龙凤金歌榜VOL.9》。

2:冰糖葫芦的制作方法和配比

1、原料：山楂400克、冰糖180克、开水180克。

2、山楂洗干净备用。

3、串在竹签上，不要串太长。锅里能放下就好。

4、锅里放入冰糖和清水大火烧开，转小火开始熬，熬至微微变黄就可以了。

5、可以拿筷子试一下，放在凉水里嘎嘣脆就好了。

6、放入串好的山楂迅速打个滚。

7、放在油纸上晾凉即可。

3:冰糖葫芦教程

1、锅中加入半勺的水。

2、再往锅中加入半勺的白糖。

3、再开小火熬，熬的时候要一直搅拌防止焦了。

4、从大泡熬到小泡。

5、再熬到没有糖泡，在糖里加入一点的熟白芝麻。串好的山楂裹上一层糖。一串串的给全部裹好。

6、裹好之后先不要放在盘中，最好是插在哪个地方，让这些糖没有沾掉，等凉了再放到盘中

4:怎么熬糖浆做冰糖葫芦

1、怎么熬糖浆做冰糖葫芦：

先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。

然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。

到锅内有劈啪响声后，用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热；如果不粘牙，有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。

此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中，滚一圈粘满糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片，很美观。在冷却五分钟后，即可取下。

2、冰糖葫芦用什么糖：

冰糖葫芦用冰糖是最好的，因为正宗的冰糖葫芦都是用冰糖做的，但因为白糖成本小，越来越多人会使用白糖熬制。