蔓越莓曲奇怎么做才酥脆

（一）蔓越莓曲奇怎么做才酥脆

1、材料：黄油100克、鸡蛋30克、糖粉60克、低筋面粉160克、蔓越莓干30克。

2、准备好食材，蔓越攻切小粒备用。

3、软化的黄油轻打顺滑后加入糖粉，再打至蓬松。

4、分次加入全蛋液，打至完全融合后再加下一次。

5、筛入低筋面粉，轻拌至无干粉。

6、撒入蔓越干粒。

7、轻轻拌匀，整形好入冰箱冷冻。

8、取出饼干胚放至案板上切片。

9、依次放入烤盘内。

10、送入预热好的烤箱中下层：上火180，下火160。

11、烤20分钟左右取出。

（二）油菜馅儿的饺子怎么做才好吃

1、食材：油菜适量，鸡蛋2个，豆干适量，香菇适量，面粉500g，水280g，葱花适量，姜末适量，盐适量，胡椒粉适量，香油适量，食用油适量，鸡精适量。

2、鸡蛋炒熟备用。

3、油菜焯水挤出多余的水分。

4、剁碎放入盆中加适量的食用油拌匀。

5、香菇洗净切碎，豆干切碎。

6、锅中热油下入葱姜末炒出香味，下入香菇和豆干翻炒，加生抽，炒匀盛出。

7、炒熟的鸡蛋，炒好的香瓜，豆干和油菜放在一起加香油，盐，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀。

8、提前和好的面团搓成长条切成小剂子，擀成饺子皮包饺子即可。

（三）酱藕片怎么做才好吃

1、藕洗净去皮。

2、切成薄片。

3、准备蒜片、葱花。

4、准备两种豆瓣酱。

5、热锅凉油，葱花蒜片爆香。

6、炒豆瓣酱。

7、倒入藕片。

8、加入郫县豆瓣酱，炒的过程中要少量多次加水。如果口重，其间可用盐调味。

9、炒熟即可。关火前加少许鸡精。

（四）家里黄瓜怎么做才好吃

1、把黄瓜洗干净，在水里泡10分钟，在水里放几滴白醋。泡好后沥干备用。

2、黄瓜切去2头少许。

3、用刀把黄瓜拍扁。

4、从中间切开。

5、再切成小段。放碗里备用。

6、大蒜瓣用刀拍扁，去皮，切碎。

7、黄瓜碗里放盐，拌匀。把大蒜碎放黄瓜碗里拌匀。腌制5分钟。5分钟后倒出多余的汁水。

8、接下来，准备调料汁。把糖、醋、生抽放碗里搅拌均匀。

9、黄瓜倒去多余的汁水，加进调料汁，拌匀。放进冰箱冷藏10分钟。

10、经过冷藏后的黄瓜，再淋上芝麻油，酸爽香脆甜，很是可口。喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒油。

（五）宫爆腰花怎么做才好吃

1、姜片、蒜片备用，蒜苗削段，猪腰切片。

2、倒入猪腰、料酒、生抽6克、水豆粉4克、白砂糖3克，抓匀，腌制10分钟。

3、倒入姜片、蒜瓣、干辣椒段、花椒、醋、生抽6克、盐、白砂糖3克、水豆粉4克，搅拌均匀。

4、倒入食用油，倒入拌好的腰子，大火爆炒。

5、倒入花生米、蒜苗、调好的料，小火翻炒成熟。