八宝清补凉怎么做

①八宝清补凉怎么做

1、用料：椰浆400毫升、牛奶250毫升、水550毫升、红豆适量、西米适量、珍珠适量、烧仙草50克、西瓜适量。

2、50g烧仙草 500ml水 沸水搅拌均匀，放凉就会成凉粉状 然后切成小方块备用；

3、煮好珍珠，西米，珍珠可以买速煮的煮了8分钟、西米煮到中间有点点白芯关火焖一下就刚好、都捞出来备用、红豆和多彩豆可以买成品，大家也可以自己煮；

4、分装给不同的小碗，根据自己的喜好放置喜欢的口味；

5、椰浆放到锅里面400ml，加250ml牛奶和550ml水。椰浆：水（或牛奶）=1:2熬好放凉，喜欢的可以冷藏或加冰。

6、最后把椰奶倒进去就好啦，超级好喝，椰奶可以不加糖，因为红豆都是甜的喜欢吃糖也可以给椰奶里面放点冰糖。

②清补凉适合什么人饮

1、清补凉是一种很健康的食品，富含多种维生素、性质温和，适合所有的人群。清补凉由于味道好，且具有健脾益气、清热祛湿等功效，是老广们夏季不可缺少的饮品之一，不论老人小孩都很爱吃。

2、寒凉体质（表现为易出汗、手脚冰凉等）和脾胃虚寒的人不适宜食用。专家指出，清补凉中的绿豆、通心粉、西瓜、凉粉块、嫩椰子肉、冬瓜都是寒凉之品，寒凉体质人群如果经常食用，就会加重体寒，从而引起脏腑功能下降。嫩椰肉容易胀气，老椰子更难于消化，冰水、冰糖水或添加冰块的椰子红糖水，只会使身体寒上加寒，脾胃虚弱或有胃肠疾病者食用更会加重病情。

③广东清补凉煲汤配方

1、清补凉由淮山、杞子、玉竹、莲子、蜜枣、芡实、薏米等多样既可当药材，也可当食材的材料组成，有健脾益气、清热润肺、去湿开胃、除痰健肺的功效。

2、材料：猪腱肉250克、生熟薏米10克、莲子5克、杞子5克、淮生10克、玉竹 10克、茨实5克 、蜜枣2粒、或者清补凉1包。

3、猪腱肉洗净，切大块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用；

4、洗净全部清补凉配料；

5、清水1800ml放入汤煲里，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮开，转为小火，再煮两个小时，放盐调味即可。