海苔牛肉汤怎么做

（1）海苔牛肉汤怎么做

1、主料：牛肉一块、海带根几片。

2、辅料：花椒20粒、八角2颗、香叶2片、桂皮小块、山楂干2个、料酒适量、白胡椒粉少许、盐适量。

3、将新鲜牛肉切四方块并放到水里浸泡，多换几次水，一直泡到没有血水。

4、新鲜海带根洗净切菱形块。

5、取适量花椒、八角、香叶、桂皮、山楂干装调料盒。

6、泡好的牛肉块冷水下锅焯水。

7、砂锅注水放入调料盒、姜片和适量料酒煮开。

8、将焯好水的牛肉块捞出放入砂锅内。

9、海带热水下锅焯水后，捞出放入砂锅内。

10、大火烧开后，转中小火炖1.5小时左右。

11、牛肉、海带都炖至酥烂，放入适量盐和白胡椒粉调味，即可关火。

12、海带牛肉汤盛出，洒少许葱末即可享用。

（2）馄饨底料怎么做才好吃

1、香菜、紫菜各适量，虾皮、榨菜碎各适量，盐、生抽酱油、香油各适量，胡椒粉、味精、醋 各适量。

2、方法：将香菜去黄叶、去根，然后冲洗干净，切成约1厘米小段，分别放在每个将盛馄饨的碗中。

3、将锅中放入半锅水（或者是事先煮好的鸡汤、骨头汤均可），将水（或骨汤）煮开后，将馄饨下入锅中。

4、然后，待馄饨煮熟后，将适量的紫菜、虾皮、榨菜丁放入锅中，锅再次煮开后，即可调制成小火。

5、在盛香菜的碗中，加入适量的盐、生抽酱油（可选择不加）、胡椒粉、味精，然后，再将煮好的馄饨盛入碗中。再放入香油、醋（可选择不加），用小勺子搅拌均匀即可食用。

（3）洋葱芝士包怎么做

1、用料：高筋面粉，砂糖，全蛋液，奶粉，酵母，盐，黄油适量、鸡肉肠，洋葱，小葱，芝士，油适量。

2、材料中主料为做面团的材料，面团材料中除黄油外的材料放入面包机揉面，揉好后投入黄油再次揉面，揉至轻轻就能拉出膜即可。

3、面团揉好后放入抹了油的盆中，盖上保鲜膜放烤箱40度发酵1小时。

4、发酵至两倍大，用手指蘸面粉戳进去不马上回缩即可。

5、把洋葱、小葱和鸡肉肠切好，如果水份太多用厨房纸巾吸一下水份，准备好芝士和橄榄油。

6、面团擀成类似长方形的薄片。

7、上面刷上薄薄的一层橄榄油，撒上一层葱花，用轮刀切割成小块。

8、吐司模底层类似层叠式铺上一层面块。

9、然后铺火腿和洋葱、撒上一层芝士和葱花，然后再铺面块再接着加洋葱等，这样一层一层铺完。

10、盖上盖子放烤箱40度发酵至两倍大取出，大概80-100分钟左右。

11、放入烤箱190度下层上下火烤45分钟，表面上色满意即可取出脱模。

12、可以撕着吃，也可以切开吃。

13、类似的方法也可以用其它模具来操作，如果是无盖模具最好盖好，不然二次发酵后表面会太干，烤出后表面会比较硬。