煮玉米水的功效与作用

1)煮玉米水的功效与作用

1、清热解渴。煮玉米的水为淡黄色，喝起来还有淡淡的甜味，因为玉米的糖分也会煮出来一部分溶解到水中。在炎热的夏天喝上一口冷却或冰镇的煮玉米水，暑意尽去，也是挺幸福的。

2、玉米水有利尿的作用，多喝水有助于帮助我们的肾排出一些有害物质，也可以减轻肾的负担，甚至辅助治疗慢性肾炎。

3、玉米身上的玉米须是一种中药，能提高血小板数量，具有凝血的作用，所以煮玉米时带点玉米须一起煮，所煮出的玉米水也具有凝血的作用。

4、玉米中含有多种微量元素，其中有谷维素，谷维素不会因蒸煮而破坏掉，会溶解到煮玉米水中。谷维素具有抗氧化的作用，所以，常喝煮玉米的水也能抗氧化，抗衰老啦。

5、玉米中很多的膳食纤维，是一种粗纤维，也是会部分溶于水的。另外玉米中含有油，就是常吃的植物油玉米油。玉米油具有润肠道的作用。所以常喝玉米水也可以预防便秘啦。

2)煮玉米要带叶子吗

1、煮玉米的时候，建议是带着叶子煮。

2、很多人认为叶子很脏，所以在煮玉米的时候会将叶子全部去除掉，其实这种做法是不可取的。

3、在煮玉米的时候，应该将玉米最外侧的厚皮剥掉，留下最内侧的两层薄片，同时也需要将玉米须清洗干净，和玉米一起煮。

4、带着叶子一起煮，叶子可以锁住玉米中的营养，这样煮熟后的玉米也会带着清香的味道。

3)煮玉米怎么煮

1、煮玉米要带着玉米皮一块煮。当然不是全部玉米皮，而是去掉一部分剩下一两层即可，最好是剩下两层，然后放进锅里煮。

2、煮的时候玉米须子不要去掉，等煮熟了吃的时候再去掉就可以了。玉米须是一味中药，你可以上网查查有哪些功效。

3、煮玉米的时候稍微加点盐，这样有咸味的对比显得玉米口感更甜，更香。