您现在的位置:
首页 >
经验
> 美食
> 凉饭怎么做酱油拌饭
凉饭怎么做酱油拌饭
- 更新时间:2024-04-27 21:37:22
一)凉饭怎么做酱油拌饭
1、准备食材:米饭一碗;酱油适量;猪油适量;鸡蛋一个;葱花适量。
2、打一个鸡蛋在米饭上面。
3、加入适量的新鲜酱油。
4、再加入适量猪油。
5、加入适量的葱花。
6、然后搅拌均匀。
7、最后米饭也要搅拌均匀。
二)猪肉怎么做补营养
1、材料:猪瘦肉,海鲜菇(平菇,海鲜菇等都行),姜,葱。
2、瘦肉洗干净并切薄片,海鲜菇洗干净并撕小块,姜切片,葱切葱花。
3、瘦肉放入碗中,加入姜片,少许料酒,少许油,一点点生粉拌均腌制。
4、锅里加入清水,少许油,姜片,烧开。
5、烧开后,将瘦肉,海鲜菇同时放入锅里,烧开,中火煮10分钟。
6、最后加入葱花,适量盐拌均匀即可。
7、备注:瘦肉加入油,料酒,生粉腌制,可以去腥,同时让瘦肉更嫩滑。海鲜菇本身就有鲜味,做出来的瘦肉鲜菇汤鲜味美。
三)香嫩烤鱼怎么做
1、材料:草鱼一条、色拉油、牛油、红油、香油、孜然、胡椒粉、白糖、花椒、辣椒、豆豉、豆腐、西芹、生菜、香菜、花生、味精、盐。
2、鱼杀后去鳞从背部开刀去内脏洗干净,打一字花刀,加料酒盐味精各5克腌10分钟。
3、鱼上烤架烤10分钟到九成熟,刷一层老油,一般掌握在两次最好,第一次在鱼烤到5到6成熟时刷,第二次在即将烤熟时刷,这样可以保证油的香味充分进入鱼肉中),撒孜然粉再上烤架稍微烤1分钟,装入垫有洋葱丝的不锈钢盘备用。
4、炒锅放植物油一两,下姜蒜豆瓣酱永川豆中火炒香加剩余的老油,鲜香鸡膏,鲜汤,再下入鸡精白糖调味,最后下芹菜节黄瓜节大火烧开倒在装的盆中。
5、另起锅放植物油30克,烧到五成热下干辣椒干花椒中火炒香,淋在鱼上加香葱丝香菜红椒丝点缀即可。
- 上一篇: 网红奶枣怎么做不粘手
- 下一篇: 王者情侣亲密度怎么做