清蒸狮子头

（1）清蒸狮子头

1、猪肉剁成蓉，葱白、荸荠、生姜切碎备用。

2、将肉馅、荸荠、葱白、生姜末放入碗中，加入除水淀粉、清水外的所有材料。

3、分次加入清水，用筷子朝一个方向将肉馅搅打上劲。

4、将肉馅分成两份，用手反复摔打，使肉馅紧致。

5、手沾水后，取大约70克肉馅，两手反复交替操作，团成球状，放入盘中。

6、入蒸锅，大火蒸10分钟。将盘子中蒸出的汤汁倒入碗中，加入水淀粉，重新入锅烧至浓稠，浇在蒸熟的狮子头上，表面点缀少许香葱末。

（2）清蒸狮子头教学视频

1、清蒸狮子头是一道美味的菜肴，其主要原材料有五花肉300克，马蹄100克、鸡蛋1个、枸杞2克，盐3克、料酒15克、胡椒粉3克、味精3克、淀粉10克、葱末3克。

2、做法：马蹄切丁，五花肉切粒，入盆中，加盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡蛋液、淀粉搅打上劲，用手团成球状，即成狮子头。

3、制好的狮子头上撒少许葱末和枸杞，入笼蒸60分钟，取出即可。

（3）保险起源于哪个国家哪一年

1、现代保险起源于意大利也有说是中国首创。

2、意大利起源说：远在公元前2000年，航行在地中海的商人在遇海难时，为避免船只和货物同归于尽，便往往抛弃一部分货物，损失由各方分摊，形成“一人为大家，大家为一人”的共同海损分摊原则，成为海上保险的萌芽。

3、中国起源说在公元前三四千年，中国商人即将风险分散原理运用在货物运输中。由镖局承运货物，收费签发“镖单”。货到目的地，收货人按单验收后，在镖单上签注日期，加盖印章，交护送人带回，以完手续。镖局的这些手续与现代保险的承保手续大致相同。

（4）如何评价乡村爱情？

《乡村爱情》的两大法宝：“真”和“笑”。

1、它摒弃了追求纯粹的真实，用草根气质，世俗故事，和琐碎的对话来营造出了一种生活的质感，而最终这种生活的质感才打动了观众的心而另一种“真”存在于人物的性格底色之中。

2、细数那些令人印象深刻的人物，如刘能和赵四，他们身上体现出的小农意识，是极富有典型性和针对性的。观众一方面抱着一种嘲弄的心态看着他们丑态毕露，一方面却又对其如何用狡诈的智慧斗法怀有一种强烈的好奇和欣赏。

吸引他们的其实并不是“斗法”本身，而是在“斗法”之中，两个小人物展现出的精神状态，这种“真实感”，是那些充满了二次元、动漫感的网剧不能企及的，而恰恰是这样的真实感，才最具备对观众的吸引力。