鸭包怎么做

1：鸭包怎么做

1、甜面酱20克，面粉150克，鸭肉200克，葱末5克，鸡精2克，蜂蜜3克，白糖3克，香油3克。

2、把鸭架上的鸭肉片干净，并剁碎，放入碗中备用。

3、切些葱末，放入盛有鸭肉的碗中备用。

4、倒半袋甜面酱于碗中，加入白糖、蜂蜜、鸡精少许和香油几滴调味，可根据个人口味加糖和蜂蜜，喜欢吃甜的就多放些，然后放在锅里稍微蒸一会儿，这样酱会更香，白糖也能更好溶解。

5、将蒸好的酱拌入鸭肉，不要一次性全倒，一点点倒，味道差不多时就k可以了，全放进去可能太咸，搅拌均匀。

6、面粉用开水烫过，在案板上揉光，然后擀皮。

7、包好后，在包子底部抹一点点香油，这样就能不粘锅啦。然后上锅蒸，水开后蒸10分钟左右即可出锅。

2：雄鱼怎么做好吃

1、食材：雄鱼两斤左右、葱两根、姜5~8片、蒜5颗、紫苏一根、味精少许、红辣椒三个。

2、开火将锅烧一下，再将姜把锅底刷一遍。

3、之后将葱，姜，蒜，剁辣椒，紫苏准备好 。

4、把油倒入锅中。

5、大约2分钟后，把手放在锅上感觉到温度升高，再将鱼打开放入锅中 。

6、加入适量的盐，等鱼那面渐渐变黄，再将鱼反过来，加点盐。

7、把开始准备好的姜蒜，紫苏，剁辣椒放在鱼上。

8、过两分钟后倒入水，注意，水一定要盖住鱼。

9、然后等它煮成乳白色，放点鸡精。

10、最后在上面放点葱做点缀，一道香喷喷的煮雄鱼就最好了。

3：木薯淀粉和糖怎么做珍珠

1、材料：木薯淀粉100g、红糖50g、白砂糖30g、水水120g。

2、将50克红糖、30克白糖，120克水倒入锅里，煮沸。

3、倒入木薯粉，这时的动作要快，边加边搅拌。

4、搅拌好后将面团揉成团，面团软硬度可自行加水或加粉调整，大概跟耳垂软度差不多。

5、撕一个蛋黄大的面团，搓成长条，切小丁再搓成小圆球，然后滚上木薯粉防粘，这个过程非常考耐性。

6、煮珍珠，锅里加水，大火煮沸，放入珍珠，中小火煮20分钟，珍珠会全部浮起来。

7、关火，盖上盖子焖20分钟左右，将煮好的珍珠捞出，过冷水，然后用冷水浸泡，备用。

4：鲫鱼要怎么做

1、将小鲫鱼去掉鳞和腮，洗净备用。

2、将姜去皮洗净切好备用。

3、将香菜和葱洗净备用。

4、将干辣椒洗净切好备用。

5、在锅中放入适量菜籽油。

6、将小鲫鱼放入锅，摆放好，将一面煎至金黄。

7、翻面，煎好另外一面后，加入切好的姜和干辣椒。

8、加入适量豆瓣酱。

9、加入适量食水煮一会，让鲫鱼煮入味。

10、加入适量食盐调味。

11、加入切好的香菜。

12、起锅，美味的小鲫鱼就做好了。