油面怎么做才好吃又简单

1)油面怎么做才好吃又简单

1、油面适量，平菇2个，圆葱适当，西红柿4个，红烧排骨一块，牛腱一块，苋菜适当，红萝卜适当，葱适当，蒜适当，姜适当，六月香郫县豆瓣酱一勺子。

2、炒油面的做法：把平菇切成片，胡萝卜切丝，洋葱切丝，苋菜切段儿，葱蒜剁碎，西红柿切一小块，肉切条或切成片。

3、锅中水烧开，下油面。

4、用筷子滑散油面，煮两三分钟，口味依据自身。煮好后，捞出，最好是过一下水，那样连根分离出来。

5、锅中加点油，油热放葱姜进行爆香，再放圆葱，平菇，西红柿，六月香，等别的原材料，随后把控焯水的面倒进锅中一起煸炒，添加适量盐，煸炒匀称，起锅。

2)大萝卜苗怎么做才好吃

1、先把买回的萝卜嫩苗去根部。

2、再把萝卜苗用水浸泡10分钟左右。

3、再把萝卜苗沥干水份。

4、再把食用油放锅里加热，放一粒蒜在油里面。

5、再把萝卜苗放锅里炒。

6、萝卜苗炒熟就马上出锅，不能炒太久。

3)香芋怎么做才糯香细腻

1、可以做香芋扣肉：猪五花肉500克。配料：荔浦芋头400克，青菜适量。调料：蒜泥1克，八角末0.5克，南乳15克，精盐2.5克，白糖5克，深色酱油25克，湿淀粉10克。淡二汤200克，花生油1500克（约耗75克）。将芋头切成长6厘米，宽3.5厘米、厚4厘米的长方块。用火燎去肉皮上的毛，刮洗干净，放入沸水锅中煮至七成软烂时取出，用酱油（10克）涂匀。将蒜泥、南乳、精盐、八角末、白糖和酱油（10克）调成料汁。用中火攻热炒锅，下油烧至八成熟，放入芋块炸至熟后捞起，再放入猪肉炸约3分钟至大红色，倒入笊篱沥去油后，用清水冲漂约30分钟，取出切成与芋头同样大小的块。将肉块放入料汁碗内拌匀，再逐块将皮向下，与芋块相间排在大碗间，上笼用中火蒸约1小时至软烂取出，复扣在大碟中。周围饰以焯过的青菜。用中火烧热炒锅，倒入蒸肉的原汁，加淡二汤和酱油（5克），用湿淀粉调稀匀芡，加油（15克）推匀、淋在扣肉上便成。加桂花糖煮,粉粉的又甜甜的香香的好吃极了。

2、可以做香芋饭：材料：大米、芋头、虾仁、三层肉、香菇、葱花油。先将芋头切成小方块。把虾仁、三层肉放到锅里炒一分钟。加入大米、芋头、香菇、葱花油炒半分钟。最后将备好的材料放入高压锅煮，便可大功告成。