酸木瓜怎么做好吃

①酸木瓜怎么做好吃

1、准备食材：木瓜230克、黄瓜120克、盐20克、冰糖50克、白醋50克。

2、木瓜去皮切片、黄瓜切条。

3、倒入黄瓜，放入20克盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

4、做糖醋汁：冰糖50克，白醋50克，中火煮至化开。

5、倒入木瓜、黄瓜、糖醋汁，搅拌均匀腌制3小时即可。

②怎么做糖葫芦

1、山楂洗净，取一根筷子，自山楂的一头顶出，将其籽和尾部顶出。

2、尽可能地清理干净内部的山楂核备用。

3、用竹签将其一个一个的串起来。

4、冰糖加水，放一起熬煮，一开始时大火，起大泡，转成小火，慢慢熬转化成小泡泡，逐渐变成肥皂泡泡一样细腻的泡泡，糖略熬煮成微黄色，用筷子蘸取一下有粘稠感，把筷子放凉水中立即凝固成脆脆的糖，就是熬好了。

5、放入黑白芝麻，取一根串好的糖葫芦，在糖泡沫中转一下，立即拖出(注意是在沸腾起的糖泡沫中转，别丢到锅里滚)。

6、沾好糖的葫芦串立即轻拍在硅胶面板上(如果没有可用木板表面打湿防沾)，放凉，轻轻取下来，就可以吃了。

③碧根果怎么做熟

1、准备生碧根果两百克、大清淮盐。

2、锅里放冷水，加入三大勺大清淮盐。

3、放入碧根果煮三到四分钟 到完全膨胀，浮起来。

4、捞出控干水份，加入八克大清淮盐，1克花椒粉，3克辣椒粉。

5、搅拌完成。

④补肾童子鸡怎么做

1、主料：童子鸡500克。辅料：枸杞子30克，虾仁15克，调料：料酒10克，味精1克,，盐3克，姜5克，大葱5克，淀粉(豌豆)5克。

2、将子公鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，装入大盆内备用；

3、葱、姜洗净，葱切段，姜切片；

4、将枸杞子、虾仁用温水洗净，泡10分钟；

5、洗净的枸杞子、虾仁分放在鸡肉上；

6、将葱段、姜块、清汤适量也放入鸡肉中，上笼蒸至烂熟；

7、将子公鸡出笼后，拣去葱段和姜块，放入味精、食盐；

8、另用淀粉勾芡收汁后，浇在鸡的面上即成。