如何开好一家粥店

（1）如何开好一家粥店

1、首先，知道做什么类型的粥店很重要，就是要确定自己的经营方向，比如开一家潮汕砂锅粥，一定要是附近没有的特色店才行，即便有，要确定自己的手艺或者有某种别人比不上的特色才建议开。

2、确定要方向后，要有个店名。你如果是小资文艺类的粥店，当然起个文艺的名字了，如果只是做个大排档，就以你的经营内容为名，简单明了。环境很重要。

3、选店的位置也重要，需要在居民区或者写字楼较多的地方，当然选的位置也得考虑店租，综合对比后确定一个铺面位置。

4、开店时候可以做些活动，送什么送什么之类的，总之把名声打出去，前期薄利多销最好，后期顾客多了就要多做一些有意思的吸引人的活动，比如拍个抖音啊，上个热门。

5、最重要的是经营的时间了。喝粥一般都是饭点，而且集中在早晨和宵夜，所以店就得开得早关得晚，很多人可能坚持不住，但没办法，时间不对没顾客，怎么可能经营得好。

（2）中餐厅如何开好

投入多少资金:首先，要看自己能投入多少，除了自有资金，还可以考虑抵押贷款获得资金。计算完可以投入的资金后，就接下来下一步店铺的选址。

店铺选址:中餐厅的店铺选址，先要看你中餐厅的定味，是小吃快餐、还是地方特色菜等，小吃快餐类可以选址离地铁站、火车站、公交站比较近的地方，这里人流量大，而且需要小吃快餐的人群多。如果是地方特色菜，可以选在购物中心、风景区旁的美食街等，这里的人对口味的要求更高。

自营OR加盟:如果你有自己比较拿手的菜品，或者可以请到比较优秀的厨师，可以以自营的方式来开店；如果你自己没有比较拿手的菜品，也很难请到厨师，也可以考虑加盟的方式，中餐厅现在也有很多优秀的品牌，如果要加盟每年会要交一些加盟费，但加盟的好处是有技术和装修自持，而且推广的费用会节省一些。

中式装修:如果想开一家比较有规模的中餐厅，在装修方式也要比较考究，小编建议可以中式装修方式，并且可以装得古仆淡雅些，每个包房也以中式的名字命名，这样更显餐厅的文化内涵。餐厅中可以用一些中式的香薰，比如檀香等。

服务员服装:服务员的服装也要比较考究，也可以选择中式的服装，比如旗袍等中国特色的服装，服装的颜色要和你的装修的色彩搭配好，不能显得唐突，要看起来是一个整体。

菜品优质:以上几点说的是吸引顾客的方法，想留住顾客最主要还是菜品好吃，所以要在菜品味道和种类上多钻研，这点是要花心思最多，也是最长久要用心的地方。

（3）如何开好淘宝店

1、一定要了解好你的客户的产品线状况.

例如：价格、sku、风格、货品类型、材质、毛利等等，并且要对货品规划进行梳理。

例如：你要做一个男鞋的店铺，鞋子对于季节性，相对来说还是比较强烈的，春夏秋冬，不一样的季节性的新产品的培养以及上新的节奏是非常的重要的；因此大家一定要很清楚自己店铺的产品的构成，这对于提升效率很有帮助。

2、市场分析。

大家一定要了解产品的市场分析情况，重点是围绕线上分析和线下分析进行了解，

1.像一些线上类目市场的走势啊（细化各大自类目的属性数据、分析人群定位、类目大盘数据、价格等等）。

2.还有同一行业的一些正在热卖的产品（产品的评价和销量、主图的结构、产品详情布局、卖点等等）。

3.以及一些营销的玩法（、关联销售、店铺整体的促销价、单品营销促销玩法（打折、买一送一、满减、满送、淘金币等等）。

4.还有就是店铺整体的信誉（竞争对手的店铺DSR评分值以及单品的DSR等等）。

5.店铺动销率（要看竞争对手的动销商品有多少以及滞销商品有多少）。

6.活动平台（有没有参加清仓、淘抢购、聚划算、返利网、天天特价、折800等等一些活动）。

7.人群调查（通过询问身边的一些朋友，或者其他的各种人群，让他们从消费者的角度进行反馈产品的相关信息）。

一般来说，人群调查反馈的信息才会是最为真实并且有参考价值的。

3、店铺定位。

首先，大家就要对自己的店铺有一个明确的定位，一定要清楚的知道你的产品的优势和劣势是什么、你的产品应该要卖给什么样的群（低端、中端还是高端人群）。

你的产品有哪些？（辅推、搭配、主推）。

店铺的基本风格是什么？（简约、潮流、复古、欧美风等等）。

大家一般都能清楚地知道自己店铺的定位，当然这也是由你对店铺的定位方向来决定的。

4、推广。

新开店铺一般来说是没有任何的权重和流量的，并且也没有强大的预算，在这种情况下，我们应该怎样来进行突破呢？

一般来说，大多数的卖家都会采用以下两种推广模式：那就是免费和付费两方面

一般来说，要是你的店铺是刚开业不久的新店，或者说是没有基本权重的店铺的话，那我不建议你使用出钱的手段。付费流量并不能够给你带来自然搜索的权重，而且你还会发现你明明就花了钱，但是运用却不大，进来的全部都是一些付费流量，免费自然流量还是很少。