春季养肝

一，春季养肝

主题 玉米枣窝头原材料：玉米一根，玉米面、面粉、燕麦片、红糖、枣、小苏打、泡打粉适量。

老玉米用擦子擦成玉米碎。红糖、燕麦片、玉米面、面粉、玉米碎放入盆中混合均匀。

将混合好的各种面中，加入泡打粉和小苏打，混合缓缓加入30度左右的温水，将混合面搅拌成大颗粒状，放一会儿。

把枣洗净，去核，切成小块，用厨房纸巾吸一下表面的水分。把切好的枣放入混合面中，搅拌均匀。

双手沾些水，抓一团混合面，捏成窝头的形状。 所有窝头做好后，热水上锅，中火蒸25分钟左右，即可。

二，春季养肝的养生知识

1、起居：早睡早起，以适应春季阳气初升的特点，防止“春困”， 适度“春捂”。避免露出脚踝、腰脐，伤害身体的阳气。

2、运动：多做爬山、放风筝、踏青、散步等户外运动，积极远眺锻炼视力，平时多梳头、按摩穴位。避免在晚间运动，以免吸收寒凉之气损害阳气。

3、情志：避免生气打骂，好好睡觉，积极阅读，多与朋友交流。

4、饮食：饮食宜选辛、甘、温之品，忌酸涩；宜清淡可口，忌油腻生冷之物 ；多食新鲜蔬菜，如香菇、胡萝卜等都是养肝佳品。

三，春季养肝食谱

1、红枣炒木耳原料：红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油、葱、姜适量，清水100毫升。

2、干贝芦笋原料：干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。

3、丝瓜黑木耳炒腰花原料：丝瓜1根，猪腰2个，黑木耳15克，高汤少许，姜末少许。酱油、糖、酒、淀粉各适量。