蒸鸡蛋要怎么做

1：蒸鸡蛋要怎么做

1、先把鸡蛋打在碗里，加盐。

2、加盐跟油之后充分打匀，不打匀的话到时候底下一层都是蛋白，硬硬的，而且盐也在底部，很咸。

3、鸡蛋液打匀以后加温水，或者温热的牛奶。

4、牛奶跟鸡蛋继续打匀。

5、蒸锅烧开，鸡蛋液放入蒸锅，一般5到7分钟就好了，看你蛋液的多少。

2：柑橘干怎么做

1、将柑橘表皮用干净的菜瓜布轻轻刷洗干净，用锐利的刀子切薄片，每片约2-3mm厚，最后将切完的橘子片小心的去籽，再装在容器里(锅子或盆子)。

2、烤盘上铺上烤盘纸，将切好的橘子片平铺在烤盘上，本食谱使用的橘子份量要分成两个烤盘放，若家中只有一个烤盘，建议将橘子数量减半。

3、烤箱预热80度，放入烤盘，建议放在中下层。每个烤箱特性不同，烤温80度仅供参考，若放在中下层依然容易烤焦，就要将温度降到60-70度。

4、烤约3-4小时后，健康美味的橘子果干就完成啰!橘子片要尽量切均匀，切太薄的橘子片容易烤焦，要提前取出，切太厚的橘子片要延长烘烤的时间，最多烤五小时。

3：紫薯怎么做溶豆

1、紫薯蒸熟压成泥，紫薯很干要加点水，然后过筛过筛这样做出来的溶豆不会有小疙瘩。

2、加入奶粉和淀粉搅拌均匀。

3、在无水无油的容器里，蛋清分离 ，蛋白里一点点蛋黄都不能有，打蛋器中速打发蛋白到有个小尖尖为止。

4、取三分之一蛋白霜和紫薯泥搅拌均匀，画z字搅拌，千万不要画圈圈，很容易消泡，因为蛋白打发没加柠檬汁也没加糖，搅拌好后倒入剩余的蛋白霜继续搅拌均匀入烤箱烤好即可。

4：紫菜怎么做减脂

1、紫菜冬瓜汤 将冬瓜洗净切成块，将紫菜洗净，将锅中放入适量的水，加入冬瓜煮五分钟，再加入紫菜，煮两分钟再加入调味料，即可出锅。

2、木耳紫菜减肥汤 准备100克紫菜，50克黑木耳，还有适量的葱、盐与胡椒。将干紫菜泡发，然后再用清水洗净，将锅中放入适量的水，将木耳放进去，烧五分钟之后，再放入紫菜烧两分钟，加入调味料，淋上麻油即可。

3、紫菜番茄蛋花汤 准备西红柿一个，鸡蛋一个，紫菜适量，将西红柿洗净，去皮，切成小块，然后紫菜洗净，撕成小片，将鸡蛋去壳打散。将锅中放入油烧热，下葱花与姜末，炒香之后放入西红柿块，翻炒之后，加入调料继续翻炒一下，再加入适量水，大火烧开，放入紫菜，淋入蛋液，水开后即可关火，淋上麻油即可出锅。