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鸭蛋黄怎么做好吃
- 更新时间:2024-04-27 14:26:23
1 鸭蛋黄怎么做好吃
1、买来的咸蛋黄,大火蒸10分钟至熟。
2、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎,碾成细末。
3、罐装甜玉米倒出,沥干水分,将生粉倒在玉米粒上,和匀。
4、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉,注意不要让玉米之间产生粘连,将多余的淀粉筛掉。
5、锅中放油,稍多一点,大概可以没过玉米粒的量,烧至7成热,放入玉米粒炸至金黄,捞出沥干油。
6、锅中再次放底油烧热,注意这时的火不要太大,倒入咸蛋黄末,翻炒。
7、待咸蛋黄起泡,倒入炸好的玉米翻炒即可。
2 蛋黄怎么做给宝宝吃
1、蛋黄米糊
平时妈妈也都会做一点米糊给宝宝吃的,光吃米糊,营养可能比较单调,为了使得米糊更加有营养,可以在米糊里面加入一点蛋黄泥。煮好的鸡蛋把蛋黄取出来,用勺子把蛋黄碾碎,放在米粥里面,用勺子不断的搅拌,给宝宝喝蛋黄米糊。
2、蛋黄羹
最常见的一种做法就是做蛋黄羹,做的方法也非常简单方便,很多妈妈们都会做的。将蛋黄取出来,把蛋黄放在碗里面不断的搅拌,再加入一定的白开水,不断的搅拌之后,把蛋黄放在锅里面蒸,10分钟之后蛋黄已经煮得差不多了,再把碗拿出来,冷一会,就可以直接给宝宝吃蛋黄羹了。
3 蛋黄怎么做好吃
1、加入少量柠檬汁和细砂糖,用打蛋器打发至颜色变浅,加入奶粉搅拌,放入烤盘中就可以了。
2、将咸蛋黄装在烤盘上,刷白酒去腥放入烤箱。然后制作出水油皮和油酥,再将豆沙,油酥,水油皮包在一起放入烤箱。
3、黄油和糖搅拌,加入鸡蛋液搅拌均匀,再加入低粉搅匀,捏成方形冷藏3小时,切片放入烤箱中200度烤15分钟。
4、将蛋黄和细砂糖搅拌均匀,加入融化得黄油牛奶搅拌,加入过筛面粉,做好的饼上铺上奶油和猕猴桃,卷起来冷藏一小时。
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