烤的蛋糕怎么做才好吃

（一）烤的蛋糕怎么做才好吃

1、首先准备鸡蛋4个，牛奶80g，黄油10g，低筋面粉100g，细砂糖80g。

2、蛋黄蛋白分离，蛋白打发，然后加白砂糖继续打发。

3、蛋黄搅拌，加黄油和牛奶继续搅拌，然后再加面粉继续慢慢顺时针搅拌。

4、把烤箱预热5分钟，把弄好的蛋糕液装入蛋糕模具中，放入烤箱烤15分钟，脱模后装盘就可以了。

（二）土豆丝怎么做才辣

1、准备食材：土豆，青椒，红椒。姜蒜葱，盐，白醋，香油。味精。

2、先将土豆去皮洗净，切丝儿。将切好的土豆丝儿泡粮放在水里，防止土豆氧化，

3、姜洗干净去毛切成丝儿。

4、锅里面加清水，水烧开之后放盐。放入切好的土豆丝焯水捞出。

5、葱姜蒜洗干净，蒜切末，葱姜切片儿。

6、在锅里面放入油，大火将油少成七成熟。葱姜蒜放进去炒出香味，把青椒丝儿放入炒半分钟。

7、把焯好的土豆丝儿大火爆炒。再放盐味精白醋继续大火翻炒两分钟。

8、出锅前再放点油翻炒均匀就可以关火了。

（三）红烧肉怎么做才滑溜溜

1、五花肉1000克，大葱2根，生姜1块，大料2粒，桂皮1片，干辣椒3个，注：可酌情配料，酱油1大匙，料酒1大匙，冰糖1大匙。

2、做法：猪肉洗净切成大块，保证每块都有皮和肥瘦肉，葱洗净切段，姜洗净切片；炒锅烧热，码入肉块用中火煎炸，肉中的油脂会逐渐渗出，需不断翻动，肉块煎至每个面都成金黄色时，盛出备用。

3、锅内留底油，将冰糖倒入，小火烧至溶解呈黄色，关火，将煎好的猪肉入锅拌均匀，使每块肉均匀沾满糖色。

4、葱、姜、大料、桂皮、干红辣椒入锅，加入料酒、酱油和没过肉面的温水，盖上锅盖开火煮沸，调小火炖40分钟，肉熟烂、汤汁收浓即可。