在家做煎牛排怎么做好吃

1：在家做煎牛排怎么做好吃

1、用料：牛排2块、油适量、鸡蛋1个、意面适量、青豆适量。

2、先将牛排置于常温下解冻40-50分钟，等待牛排温度与室温一致

3、准备配菜。不锈钢锅煮意面和青豆，同时煎荷包蛋备用。

4、热锅冷油煎牛排。大火加热，油热后，取牛排直接下锅。当面煎2分钟，再翻面煎2分钟（视牛排厚度及几成熟决定）。

5、把煮熟的意面和青豆放入锅里，利用剩余的牛肉汁煎制入味。最后，出锅摆盘。

2：在家做麻辣烫简单方法

1、在锅中烧油，放入姜片、葱段、蒜末、干辣椒，翻炒几下后加入八角和一勺豆瓣酱，翻炒均匀。

2、往锅中倒入水，放入香叶、冰糖、花椒和花椒油，大火煮开5分钟。

3、先放荤菜，等荤菜差不多熟了再依次放入素菜即可。

3：可以在家做的物理小实验

1、筷子的神力操作：将米倒满塑料杯。用手将杯子里的米按一按。用手按住米，从手指缝间插入筷子。用手轻轻提起筷子，杯子和米一起被提起来了。讲解：由于杯内米粒之间的挤压，使杯内的空气被挤出来，杯子外面的压力大于杯内的压力，使筷子和米粒之间紧紧地结合在一起，所以筷子就能将成米的杯子提起来。

2、瓶子赛跑操作：用长方形木板和两本书达成一个斜坡。将水倒入另一个瓶子中，将沙子倒入瓶子中。把两只瓶子放在木板上，在同一起始高度让两只瓶子同时向下滚动。装水的瓶子比装沙子的瓶子提前到达终点讲解：沙子对瓶子内壁的摩擦比水对瓶子内壁的摩擦要大得多，而且沙子之间还会有摩擦，因此它的下滑速度比装水的瓶子要慢。

3、带电的报纸步骤：展开报纸，把报纸平铺在墙上。用铅笔的侧面迅速地在报纸上摩擦几下后，报纸就像粘在墙上一样掉不下来了。掀起报纸的一角，然后松手，被掀起的角会被墙壁吸回去。把报纸慢慢地从墙上揭下来，注意倾听静电的声音。说明：摩擦铅笔，使报纸带电。带电的报纸被吸到了墙。当屋子里的空气干燥（尤其是在冬天），如果你把报纸从墙上揭下来，就会听到静电的劈啪声。

4、胡椒粉与盐巴的分离操作：将盐巴与胡椒粉相混在一起。用筷子搅拌均匀。

5、塑料汤勺在衣服上摩擦后放在盐巴与胡椒粉的上方。胡椒粉先粘附在汤勺上。将塑料汤勺稍微向下移动一下。盐巴后粘附在汤勺上。讲解：胡椒粉比盐巴早被静电吸附的原因，是因为它的重量比盐巴轻。

4：没有烤箱怎样在家做黄金糕

1、椰浆240ml、木薯粉200克、鸡蛋3只、粗砂糖200克、咸黄油20克、酵母4克、水20ml；

2、小火煮椰浆，煮热后熄火，加入黄油，搅拌至黄油溶解，待椰浆放凉后加入木薯粉，一点一点加入并搅拌均匀；

3、鸡蛋和糖放入另外一个大盘里，用打蛋器搅打至奶白色（像做海绵蛋糕搅打的方法一样，体积变大至2倍大，大约需要搅打5、6分钟）；

4、把酵母加入到20ml水中充分溶解；

5、把1和3倒入到2中，用打蛋器继续搅打5分钟，然后用盖盖住，让其进行发酵（如果室温是35度，发酵时间约需1.5小时，如果温度达不到35度，则发酵时间需要延长），在发酵期间，每隔15到20分钟就用打蛋器搅打一分钟，大约5到6次；

6、第一次发酵后，把面糊倒入已经涂了油的盘里，再进行第二次发酵，大概1个小时，发酵后见到面糊体积膨大，而且表面有许多小气泡，这时候就发酵成功了；

7、锅里放水煮开，把整盘面糊放进锅里用大火蒸20分钟就可以拉。