佛跳墙为什么那么难吃

1：佛跳墙为什么那么难吃

1、佛跳墙的食材十分丰富，需要加入鲍鱼、海参、杏鲍菇、蹄筋、墨鱼、瑶柱等十种食材，这几种食材都非常珍贵，同时也是非常腥的食材，因此佛跳墙如果处理或者烹饪的不到位，腥是在所难免的。

2、而且这些食材本身都是属于味重的食物，哪怕烹饪的再久还是没有办法综合掉它的味道，加上各种食材互相串味儿，佛跳墙往往味道过重，并不是所有人都能够尝试这样的味道。

2：菠萝蜜为什么要切个口涂上石灰

1、切口是为了保证菠萝蜜成熟度，降低死苞果、病害果出现率，精挑细选，保证品质。在切口上涂石灰是因为石灰具有干燥的作用，能够干燥切头果面，保持果体干燥，密封，防止微生物腐烂果肉。

2、切菠萝蜜时要从它的中间下刀，切成两半之后用方便袋把它中间白色的粘液粘下去。白色的东西去除了以后就能看到黄色的菠萝包了，可以用手把这个菠萝包拿下来，黄色的果肉就是菠萝包，它里面会有一颗种子，吃的时候要先抠出来再食用。

3、菠萝蜜的果肉四周布满了白色的丝状物，这些物质在剥皮时注意要去除掉。这些丝状物平时炒菜时可以做为荤炒的调料来配菜。菠萝蜜吃时放冰箱冰一下味道会更甜，如果是第一次吃这种水果，可以先用盐水泡一会避免出现过敏现象。

4、剥菠萝蜜时会有大量的粘状液体流出来，这些液体比较容易导致皮肤过敏，如果是过敏体质在剥皮时要注意戴上一副手套。剥果皮的时候很容易沾到手上和刀上它果实里的粘液。菠萝蜜果皮里边的粘液粘在手上和刀上比较不易清洗，但是用点花生油可以洗掉。

3：煲汤为什么放桂皮

1、桂皮温肾壮阳，可以缓解肾阳不足的怕寒、手脚冷、腰部和膝盖冷痛等症状，也可以于治疗肾不纳气的虚喘、气逆。

2、桂皮能温中驱寒，可用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，还有肚子疼拉肚子，一起和干姜使用最好; 还能缓解经痛。

3、桂皮有着温通血脉、驱寒止痛，对于痛经、肢体疼痛的人来说最好不过了。 桂皮辛甘大热，纯阳燥烈，所以对于驱寒止痛有很好的效果，还能气血上涨，所以它可以补虚，驱寒止痛。

4、桂皮能疏通血管，而久病体弱、气虚血少者，只能适量的食用;桂皮调理适合孕妇在产后腹痛、月经期冷痛、不来月经的时候进行适量的食用。当桂皮与山楂一起使用时，可增强血液的流通，对于因为宫寒而痛经、月经失调等有治疗效果。