买的卤水汁怎么做猪蹄

（1）买的卤水汁怎么做猪蹄

1、猪脚买回洗净备用。

2、用热水烫15分钟。

3、自来水冲洗干净，凉水泡10分钟。

4、反复一次，用热水烫15分钟。凉水泡10分钟。

5、沥干水分备用。

6、起锅爆炒猪脚去油。

7、放入卤汁，煮30分钟关火。

8、卤猪脚就做好了。

（2）猪肝粥怎么做给宝宝吃

1、所需食材：大米100克，猪肝50克，水600克，花生油300克（约耗30克），盐5克，味精1.5克，料酒、淀粉、葱花各10克，姜末4克。

2、将大米洗干净；猪肝洗净，切薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。

3、锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。

4、锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可。

（3）家里自制酱香白酒怎么做

1、准备材料：酒糟适量、木桶一个、大碗一个、铝锅一口、毛巾适量、水适量。

2、首先准备一个干净无水的木桶，然后倒入适量的酒糟压平。

3、酒糟放完后，再放入一个干净无水无油的大碗。

4、把装酒糟的木桶放到锅中，然后用毛巾把木桶口围起来。

5、在毛巾上放一口干净无水的铝锅，注意要让木桶内部密封不透气，不能漏气了。

6、在铝锅中倒入适量的清水，然后大火烧开，水有点烫手时换水。

7、换水后再次烧至烫手，然后取出木桶里的大碗，这样白酒就做好了。

（4）牛肉馅饼怎么做又软又好吃

1、面粉和温水比例3：2，温水和面，和好的面上面摸层油，用保鲜膜把面盆盖上就行，饧面三个小时。牛肉切成小牛肉块，不要切成肉糜，也近可能不要用绞肉机绞，因为口感差一些，加入配菜剁成馅料。

2、锅中下少量油，姜蒜下锅，然后下牛肉馅，加十三香、盐、味精、老抽、香油。如果有香其酱的干黄酱放几勺，没有也无所谓。炒熟后把配菜和肉馅混匀，控出肉汤。把面团取出来排气。

3、面板上放点干面，抓出来一坨大小合适的面放在案板上，压成比较厚的面片，然后摊在手上，放馅料。大概一般能放普通的不锈钢小勺5、6勺。然后两手托住，一点一点转动，会逐渐的兜成一个球，上面捏死后把多余的面揪下来，不然有个死面疙瘩。压成饼。锅上刷油，放饼，大概一面三分钟的样子，看到表皮成金黄色即可。