如何剥生板栗壳的方法

1)如何剥生板栗壳的方法

1、热胀冷缩法：将板栗放在开水中煮4-5分钟，立即取出放到冷水中浸泡5分钟，这样一胀一缩生板栗的肉与壳就会完全分离。

2、硬物敲打法：将买来的栗子放入比较厚的塑料袋中，在地上轻轻敲打五分钟左右，取出栗子，栗子的皮就会与肉脱离开来。

3、冰箱冷冻法：栗子煮熟待其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使肉壳完全分离，这样剥起来既快栗子肉又完整。

2)剥板栗壳的方法

1、热水浸泡法。

（1）先把生板栗洗干净在一旁的器皿中备用，然后往锅中倒入适量的清水，等水烧开。清水烧开后关火，把备用的板栗放在热水中，同时放入少量的食盐，盖上锅盖让板栗浸泡5分钟。

（2）时间到了后，取出板栗，用剪刀剪开一个口就可以轻松的剥出完整的板栗了。开水浸泡后少量板栗会因热度而分开，变成两半，不过剥出来还是很完整、很干净。

2、微加热法。

将板栗冲洗干净，用剪刀先在外壳上剪上一道口，剪的这个口子不能太小，要到达左右两端，不然就不能很好的裂开了。随后把板栗放在微波炉当中，高温加热1分钟后便可取出。等待板栗稍微冷却一下，用手轻轻一掰，板栗就被剥出来了，非常快速、简单。唯一需要注意的就是，防止被才端出来的板栗所烫伤。

3、剥壳泡水法。

与第一种方法不同的是，这种方法要先用剪刀剪开板栗的外壳，然后剥掉它的外壳。在锅中烧开水或者70度的水温都可以，再把剥开外壳的板栗放进去，浸泡5分钟，捞出来沥干水分，这个时候就可以轻松剥掉它的外衣。剥壳的时候会稍微麻烦点，但是泡完水后就会很轻松。

3)快速剥板栗壳的小妙招

1、需要的食材和用具：板栗，水，盐，剪刀。

2、做法：首先我们把买回来的板栗放入水中清洗干净，要注意把长虫眼的板栗都清除掉。

3、准备小半锅水，加入一勺盐后煮开。

4、把洗干净的板栗倒入开水中，马上关火，盖好焖七八分钟。滚烫的盐水可以让板栗壳快速变软，这时候的板栗没有划刀口，所以进入果肉的盐分少之又少，无需担心板栗会变咸或者变熟。

5、焖了七八分钟后，开始开始剥板栗了。把板栗趁热捞出后，用剪刀沿着板栗的底部这个位置剪半圈。

6、很多人觉得板栗难剥，多半是没有找对板栗的“软肋”。我们可以看到，经过热水浸泡的板栗外壳都变软了，但是只有在板栗底部这个位置才是外壳收缩最厉害的，也是最软的，我们从这个地方开刀口会轻松很多，用剪刀轻轻剪几下就可以了，既不费力也不用担心划伤手指。剪开口子以后轻轻掰开，板栗壳就完整地分离出来了。

7、或者我们也可以在剪完口子以后，直接用剪刀这样夹住外壳，往外掰，也可以轻松剥壳。

8、这样剥板栗壳操作简单，不费力，不伤手，个个完整又光滑。

4)剥掉板栗壳的方法

1、首先我们把买回来的板栗放入水中清洗干净，要注意把长虫眼的板栗都清除掉。

2、准备小半锅水，加入一勺盐后煮开。

3、把洗干净的板栗倒入开水中，马上关火，盖好焖七八分钟。滚烫的盐水可以让板栗壳快速变软，这时候的板栗没有划刀口，所以进入果肉的盐分少之又少，无需担心板栗会变咸或者变熟。

4、焖了七八分钟后，开始开始剥板栗了。把板栗趁热捞出后，用剪刀沿着板栗的底部这个位置剪半圈。

5、我们可以在剪完口子以后，直接用剪刀这样夹住外壳，往外掰，可以轻松剥壳。

5)板栗壳的功效与作用

1、板栗壳能消炎止咳。板栗壳中带有用纯天然的消炎成份，它能清除人类呼吸系统中的多种多样发炎，非常是对人类的漫性支气管炎及其因漫性支气管炎造成的咳嗽有优良医治功效，医治时能够 把适当的板栗壳加冷水煮至之后立即食用。

2、板栗壳能清肺润肺。清肺润肺也是板栗壳的关键作用之一，它既能清除胃里和支气管有点儿发炎，也可以稀释液气管有痰液，扩大支气管，推动痰液排出来，对人类的肺热肺炎及其咳嗽有痰，也有百日咳等普遍吸气类病症都是有显著医治功效。

3、板栗壳能清热去火。清热去火也是板栗壳的关键作用之一，他对人类的淋巴结炎早已腮腺炎都是有显著医治功效，医治时能够 把新鮮的板栗壳捣烂，之后放醋调均匀，立即外用的炎症的位置上就能迅速快速消肿，假如病症比较严重还能够把板栗壳熬水之后口服相互配合外敷，能让它的治疗效果更为优异。