如何制作包子

(1)如何制作包子

1、把面和好， 发酵20分钟。

2、把猪肉切成肉馅，把姜葱切沫，腌菜切碎，把锅里放下清油，热油200度倒下猪肉放下姜末，放一点豆瓣，在放下腌菜炒一会，放一点盐放下小葱起锅。

3、用擀面棒擀圆。

4、把包子包好，蒸笼蒸20分钟。

(2)如何制作东北膨胀饺子皮

1、材料：中筋面粉500公克，水，盐，蛋清。

2、将2/3份量的中筋面粉放入容器中，用手挖一个凹槽。

3、用温水和面，为使面有劲可放5克左右的盐，掌握好水量，面和的偏软一点为好，然后将水慢慢倒入，另外放些蛋清可改善口感，煮时还不易破皮。也可以放猪油。

4、用二手用力抓捏面粉，揉成面团。

5、在桌上撒上1/3份量的中筋面粉，将面团放在桌上用力来回揉捏，揉至表面光滑为止。

6、和好的面盖上湿毛巾，醒20-30分钟机可。

7、使用菜刀将面团分切成数块，并搓成直径约2CM的圆条状。

8、将圆条再用菜刀分切成约2CM的小块，整理成圆形后，用手掌将每一小块压成圆饼状。

9、一手拿捍面棍，一手拿小圆饼状的面团，以顺时钟方向旋转的方式慢慢桿成直径约7CM的饺子皮。

(3)如何制作根雕

1、采集根材。根雕贵在自然，好的根材并不是随处可见。山崖，山林，河畔甚至老百姓的柴堆，都是有一定天然造型的原料。

2、去皮清污。去皮的方法有两种：鲜剥法和浸泡法。鲜剥法是将树根用水洗净后露天放置2－3天，让根部水分蒸发一些，然后用刀从断口处撬起剥除树皮。浸泡法适用于放置时间较长的干枯根料，其方法是将根料浸入水中数天，直至可剥除为止。小心不要损伤根材和破坏纹理。

3、构思造型。先不要急于动手雕刻，应根据生活经验，仔细琢磨，观察其造型。

4、雕刻成型。构思好后，就可动手加工，裁截掉多余的根须，断面用火浇加工成自然洞穴，凸面加工成瘤状，达到自然美的效果。要以抽象、夸张、朦胧的形象体现树根的天然形象。有些根料残缺不全时，可选用同一质地的根料进行拼接，手法要精巧，不要留痕迹。

5、打磨。用粗砂布将根料打磨一遍，将伤口痕迹磨平，再用细砂布抛光，使表面光亮可鉴。用砂布打磨时用力要均匀，避免破坏它原有的色泽和纹理。

6、上色。上色的原料是清漆，反复在根材上涂3遍即可，实用根雕工艺品如花盆架、电视架等，可上调和漆，使其古色古香。最后一段工序是命名。好的根雕作品配上好的名字，可为其增值不少。

(4)如何制作焌米茶

1、食材：糙米100g、水400ml、姜片适量。

2、将锅加热后放入糙米。

3、保持中火，不停翻炒。

4、翻炒至米粒呈棕黄色。

5、关火盛出，盛入罐中晾凉，密封存放。

6、食用前淘洗米粒。

7、锅中加入适量水，开火煮。

8、加入少许姜片，煮沸。

9、出锅装碗即可。

(5)如何制作东北火腿肠炒面

1、原料：一个鸡蛋、两根火腿、一包方便面、葱姜、青菜，5克盐，5克鸡精、10毫升生抽、10毫升老抽、10毫升毛油。

2、水开下入方便面煮八分熟，捞出冲一下凉水油热炒熟鸡蛋液，放葱姜爆香。

3、加入火腿片儿，自己爱吃的青菜，盐，鸡精、生抽、老抽、毛油，炒香以后放入方便面；大火翻炒均匀。街边小吃炒方便面就做好了。