如何制作萝卜鸡蛋饼

1.如何制作萝卜鸡蛋饼

1、材料：299克萝卜、100克火腿丁、10克葱花、20克鸡蛋，10克面粉、10克十三里、10克盐、油。

2、首先将299克萝卜刨丝切碎，开水下锅焯水1分钟，去除苦辣。放入100克火腿丁、10克葱花、20克鸡蛋，10克面粉、10克十三里、10克盐搅成无干粉状态。

3、煎锅刷油，倒入面糊，煎至两面金黄熟透即可。

2.如何制作香辣凉面

1、食材：挂面 400克、龙须菜 100克、黄瓜 100克、陈醋 适量、生抽 适量、白糖 20克、盐 30克、麻辣花生 适量、大蒜 适量。

2、备好食材：挂面，黄瓜，龙须菜；龙须菜可提前焯熟；

3、黄瓜洗净，刨成黄瓜丝；

4、煮锅倒入清水烧开，放入挂面煮至8-9分熟；

5、将挂面捞出，迅速拌入花生油，搅拌均匀，晾凉；

6、将面条同黄瓜丝、龙须菜混合，搅拌均匀；

7、调入铺料：生抽、陈醋、白糖、盐、姜末、蒜末、时蔬伴酱、小米粒碎、油泼辣子，花椒油，香油；

8、调入麻辣花生，搅拌均匀

9、香辣凉面做好啦。

3.如何制作东北火腿肠炒面

1、原料：一个鸡蛋、两根火腿、一包方便面、葱姜、青菜，5克盐，5克鸡精、10毫升生抽、10毫升老抽、10毫升毛油。

2、水开下入方便面煮八分熟，捞出冲一下凉水油热炒熟鸡蛋液，放葱姜爆香。

3、加入火腿片儿，自己爱吃的青菜，盐，鸡精、生抽、老抽、毛油，炒香以后放入方便面；大火翻炒均匀。街边小吃炒方便面就做好了。

4.如何制作好吃的花生米小零食

1、原料：花生米100克，鸡蛋一个。辅料：白糖5勺，适量花生油。

2、做法：

（1）找一个大碗，把蛋清和蛋黄分离，蛋清放碗中备用。白糖加入蛋清中。

（2）用筷子顺着一个方向搅拌，一直搅拌到变为浆为止，糖浆就制作好了。锅中把油烧温，放入花生米炸透。

（3）待花生米熟透，迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中，开始用筷子不停的搅拌。蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上，继续搅拌，直到温度变凉，蛋液裹均匀。