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辣椒柿子酱的家常做法
- 更新时间:2024-04-27 19:41:06
1)辣椒柿子酱的家常做法
1、柿子洗干净,去掉柿蒂,用打碎机打成碎末。
2、红辣椒洗净,摘掉辣椒柄(不能吃辣的,把辣椒里面的籽去掉),放入机器内打成碎末。
3、梨去掉外面的硬皮,里面的果核,切成细小的颗粒。
4、姜蒜去掉外皮,同样打碎成碎末。
5、将以上所有食材放入容器中,加盐、糖、味素搅拌均匀,即可食用。
2)柿子酱怎么做好吃又能放时间长
1、准备一盆柿子,用开水烫一下,然后剥去柿子皮。
2、将剥好的柿子果肉放在一起。
3、将其分两次放入搅拌机打成果泥,放入白糖。
4、白糖的量要多一些。
5、小火慢慢炒,炒去水份。不停的搅拌。
6、炒到变色,体积一点点变少。
7、有点粘稠的感觉了。继续翻炒。
8、关火,将其晾凉。
9、取一个玻璃容器,用开水烫一下。
10、将果酱盛入其中,盖上盖,放入冰箱冷藏即可,最好尽快食用完毕。
3)鸡蛋柿子酱的制作方法
1、西红柿先用热水烫一下,去皮切丁。(根据鸡蛋多少选择西红柿大小),葱花少许。两项备用。
2、将鸡蛋打散(加少量水有助鸡蛋蓬松),热油下锅,炒碎。出锅备用。
3、重新加油,热油炒葱花,然后加西红柿丁翻炒。见西红柿为泥状先加糖再加酱和酱油。如果感觉有些干,可以加水。最后放入鸡蛋进行翻炒入味出锅!
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