酸菜黑鱼片怎么做又嫩又滑窍门

（1）酸菜黑鱼片怎么做又嫩又滑窍门

1、原料：泡菜、草鱼、葱姜、泡椒、盐、鸡粉、大油、胡椒粉、料酒、淀粉、大油、香菜

2、做法：

（1）准备好泡青菜和草鱼。

（2）泡青菜洗净后切成碎丁。

（3）将泡椒剁碎，葱姜切沫，草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净。

（4）将草鱼去头 ，在尾部切上一刀。

（5）在鱼肉中抽出腥线，鱼头那头起刀。

（6）紧贴鱼骨将鱼身的肉片下，将鱼骨剁成块。

（7） 鱼头从中间劈开，从鱼背方向开始下刀，大约45度角。轻轻片下鱼腹上的大刺。

（8）用斜着把鱼肉片成鱼片，切好的鱼片再次用清水冲洗干净，并沥干挤去水分。

（9）片好的鱼片加入盐和料酒 胡椒粉用手抓匀，腌制20分钟。

（10）最后加入干淀粉，下手抓匀。不要用筷子拌，否则鱼片会碎。

（11）锅中注入大油，融化，下入泡椒碎煸炒出红油。

（12）加入葱姜煸香后倒入泡酸菜，煸炒均匀后加入盐和鸡粉调味。

（13）加入水，放入鱼头和鱼骨，大火烧开后撇去浮沫，转中火烧制10分钟。

（14）把鱼骨和鱼头捞入容器中，剩下的汤汁再次烧开，将腌制好的鱼片逐片放入锅中。

（15）待锅中汤汁慢慢沸腾，鱼片变色，就可以关火， 撒上香菜或者香葱即可。

（2）芭比代衣服怎么做

1、所需工具：棉布、针线、丝带、魔术贴、卡纸或者a4纸、笔

2、首先拿着娃娃画出纸样，要按照娃娃尺寸画，用笔在布上画出纸样剪下来

3、拿出前片将胸口处缝和，像前面那样将第二遍也缝合

4、将领口剪成锯齿状并缝合，后面的领口也剪成锯齿状并缝合

5、缝好后将前片和后片连接起来，另一边也按照同样的方法缝合，两边缝合起来，袖子样形基本成型

6、拿起袖子做成泡泡袖的样子，用平针缝合，抽紧线后，袖口用同样的方法缝合

7、拿出一块长方小布，沿袖口缝和想要的样式

8、这样做好的泡泡袖与衣身部分缝合，将袖口缝合

9、把衣服后面的两边锁边，下边也锁边，在领口处加上小装饰，一件美美的娃娃衣就完成了

（3）鸡蛋木瓜怎么做

1、木瓜，鸡蛋、植物油、盐各适量。

2、制作方法：将木瓜刮去外皮,切成菱形块，鸡蛋加盐打匀。炒锅上火,将油烧热,倒入鸡蛋液,摊成两面金黄的蛋饼,用铲切成小块,铲出待用。

3、锅中放油再烧热,下葱花炒香,放入木瓜炒软,加入适量开水、鸡清汤烧沸,煮约5分钟，下鸡蛋再煮3分钟,待汤汁变白,调好咸淡即可出锅。

（4）哈密瓜馅月饼怎么做

1、食材：面粉200g、哈密瓜馅料570g、糖浆120g、玉米油50g、枧水4g。

2、糖浆和玉米油倒入盆内。

3、倒入枧水搅匀。

4、倒入面粉。

5、用筷子搅的没有干粉。

6、再揉成面团，静放一个小时。

7、不粘后分成20克的小块揉圆。

8、现成的哈密瓜馅料也分成30克大的小块并揉圆。

9、拿一块皮料按成小饼。

10、放上馅料。

11、收口滚圆。

12、放在案上用模具扣上。

13、按一下脱模即可。

14、做好后摆入烤盘。

15、放入烤箱中层，调定烤箱180度。

16、烤五分钟后拿出来刷上蛋液，再烤10分钟即可出炉。

（5）电饭锅版可乐鸡翅怎么做

1、用料：鸡翅500g、可乐500ml、姜少许、酱油少许、料酒少许。

2、准备好食材，将鸡翅洗干净。

3、将鸡翅放入锅中焯水。

4、锅中加入少量油，用姜片涂抹均匀，将鸡翅放在姜片上，防止粘锅和去腥。

5、倒入可乐，要没过鸡翅。

6、放入酱油和料酒，盖上电饭锅盖，选煮饭键。

7、等电饭锅跳到保温档，可乐鸡翅就做好了。