云南酸竹笋煮鱼怎么做才好吃

一.云南酸竹笋煮鱼怎么做才好吃

1、罗非鱼解冻后清洗干净，切成大块。放入姜片、盐、和少许的二锅头抓匀后腌制一会。

2、准备一包傣味酸笋。

3、取一口锅，放入适量水，放入酸笋煮熟。

4、煎锅倒油烧热，放入鱼块两面煎黄。

5、鱼块煎黄后拨在一旁，放入姜蒜煸出香味。

6、倒入煮好的酸笋汤煮七、八分钟。

7、放入适量的盐。

8、放入辣椒、花椒粉、味精。

9、关火撒上缅芫荽搅匀即可。

二.蒸馒头怎么做才好看

1、用电子称称300克面粉。

2、在面粉里面放入10克的发酵粉和3克的泡打粉。

5、用一块湿毛巾盖在面盆上面。

6、等到面团变成两倍大。

7、把发好的面团从盆中取出，再揉几遍。

8、将面团分成若干等份，每个30克，滚圆，成馒头生胚。

9、竹蒸笼里面铺上纱布，将馒头生胚放上，中间留空隙。

10、盖上蒸笼盖子，再次醒发20分钟。

11、锅内烧开水，将再次醒发好了的馒头放上，盖上锅盖，中火蒸20分钟就可以闻到馒头的香味了。

三.菜包子怎么做才好吃

1、准备好面粉，取一小碗35度左右的温水，加入酵母融化，之后倒入面粉里，揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜。

2、发成原来的两倍大，成蜂窝状就可以了。

3、把白菜洗净。剁成菜陷。放入一些盐，待盐析出一些水分后，把菜陷里的水分挤出。

4、鸡蛋打碎，放盐少许。锅烧热，一些油。倒入鸡蛋，一边倒一遍用铲子搅拌，炒成碎块。

5、然后把鸡蛋放进菜陷。加入鸡精，盐，麻油，五香粉等。根据自己口味放入。然后搅拌均匀

6、发好的面拿出来，面板上放一些面粉。加里没有小孩吃的话，可以揉进面粉一些泡打粉，这样会更加松软。

7、最后赶成面片，开始包菜包子。然后烧水入屉！等待美味出锅。大功告成