家常凉拌海带丝

(1)家常凉拌海带丝

1、将干海带清洗干净后，放入开水中发2-3小时。

2、待海带发好后，清洗，切丝。

3、锅中烧水，待水烧开后，倒入切好的海带丝。

4、3-5分钟后将海带丝捞出。

5、捞出的海带丝放入盆中，让其自然冷却。

6、待海带丝冷却后，倒入油辣子，酱油，香油，适量盐和醋。

7、搅拌均匀，然后撒上葱花。

8、最后，将拌好的凉拌海带丝装盘就可以了。

(2)麻油海带丝做法图解

1、海带丝洗净，切成段。

2、锅加水烧开，下入海带丝焯烫1-2分钟。

3、捞出放在冷水内投凉，捞出沥水，放在盆内。

4、锅加油烧热，下入麻椒小火炸至微焦，关火，麻椒粒捞出不用。

5、将辣椒油，蒜末，盐，白糖，醋放在盆内，浇上麻椒油。

6、拌匀即可。

(3)酸甜海带丝的做法大全

1、凉拌酸甜海带丝：

（1）海带丝买回来放水中浸泡半小时。

（2）锅中放水煮沸，倒入海带丝，焯水5分钟，捞出海带。

（3）海带过一下冷水，剪成适宜的长度，蒜压成泥。

（4）起油锅，油热后，关火，利用油温爆香蒜泥，加入麻油，生抽，盐，糖，醋，搅拌均匀。

（5）倒入海带丝，和调味料进行搅拌，然后盛盘。

2、酸甜海带丝：

（1）焯过水的海带丝加蒜末。

（2）加葱，香菜，白糖，加盐，加辣椒油，加麻油，加醋，加生抽，加香油。

（3）带一次性手套拌匀即可。

3、酸甜黄瓜海带丝：

（1）干海带丝提前用冷水浸泡。

（2）浸泡好的海带丝入煮锅煮熟后捞出沥干水。

（3）碗中加白糖、盐，再倒入香甜醋，调好料汁。

（4）海带丝切成自己需要的长度。

（5）黄瓜洗干净切成丝。

（6）海带丝、黄瓜丝放在容器中。

（7）倒入料汁搅拌均匀，装盘撒上白芝麻即可享用。

(4)怎样凉拌海带丝好吃

1、小米椒切圈，蒜切末、香菜切段。

2、锅中放入适量清水烧开，放入海带丝煮10分钟后捞出放凉。

3、然后放入蒜末、小米椒、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖5克、香油5克拌匀后，撒上香菜即可。