橄榄果糖怎么做

1)橄榄果糖怎么做

1、挑选新鲜橄榄三斤，冲洗干净。

2、锅里加好水，大火烧开，放入洗干净的橄榄，煮沸，直到橄榄炸开。

3、取出沥水，冷却。根据它的纹路剥开，方便下一步更好的吸糖晾晒。

4、全部剥好，放入糖这里放了两斤，喜欢更甜的话可以多加。

5、稍加搅拌均匀，放置一晚。第二天，看看如果糖还没有融化，就再搅拌搅拌，直到完全融化。

6、用一个可以过滤的盆，倒入橄榄，滤掉糖水，待糖水滤干。把橄榄倒入簸箕里面铺平晒干，期间要翻动橄榄使其晾晒均匀即可。

2)酱香豆腐皮怎么做

1、材料：猪里脊肉300克，豆腐皮2张，葱4根。调料：酱油，姜，料酒，香油，淀粉，甜面酱，白糖，鸡蛋清各适量。

2、猪里脊切成细丝，倒入少许淀粉、酱油、料酒、半个蛋清搅拌匀，腌制30分钟；

3、将甜面酱倒入碗中，加入白糖和香油搅拌均匀；

4、豆腐皮洗干净，和拌好的甜面酱一起放入蒸锅中，蒸5分钟后待用；

5、大葱只用葱白，切成细丝，蒸好的豆腐皮切成小方块，摆入盘中；

6、锅烧热后倒油，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至肉丝变色盛出；

7、锅中留少许底油，放入少许姜丝，倒入蒸好的甜面酱，再加少许酱油，炒匀后倒入炒好的肉丝翻炒；

8、待所有肉丝都均匀地沾上酱即可出锅盛盘；

3)鸿运猪蹄怎么做

1、猪蹄、葱、姜、料酒、白酒、醋、腐乳、馒头、糯米粉。

2、猪蹄洗净，凉水入锅，焯水。焯好后，用温水洗净。

3、锅内煮水，猪蹄入锅，放入葱、姜、料酒，炖烂后，放盐。

4、调汁：白酒、醋、腐乳，比例1:1:1。将猪蹄腌制半小时。调糊：糯米粉加水，馒头剁碎。将腌好的猪蹄沾糯米水，再沾馒头渣。

5、将猪蹄放到油锅内，炸至金黄出锅即可。

4)鸽子汤怎么做可以下奶

1、准备好鸽子1只(最好用水闷死)准备炖汤用、红枣几个、枸杞子、生姜片适量。

2、鸽肉洗净，闷血半小时后开始剖腹，切块待烧。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。

3、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。

4、姜片烧出味后，倒入过开水后的鸽肉块翻炒2分钟后;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入适量冷水大火烧开。

5、再将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就可以食用了。