地震应该怎么做

（一）地震应该怎么做

1、地震发生时不要慌乱；要冷静。

2、如果只是短时间轻微晃动的，不必惊慌跑出屋外，因为如果是在人流密集的公共场所，必然造成人踏人。

3、若是晃动的强烈，身处高楼层的，接近房门的，应该立即走到走廊上；在屋内的，立即躲在桌子底下，双手抱头。

4、若是晃动的强烈，身处屋外的，原地不动，双手保护头部，并留意身边建筑物、玻璃、广告牌等是否有倒下。

5、地震被困在屋内的倒塌物内，小心搬开身边物件，想办法用木棍或是砖块把倒下的墙支撑柱。

6、当听到废墟外有声音时，要发出声音，让外边的人知道你在里面，比如敲击身边能发出声音的物件。

（二）咖喱肉丸米线怎么做

1、肉丸6个，米线适量，食盐3g，黄瓜半根，咖喱粉4g，洋葱1/3个，椰奶1/2罐。

2、洋葱切条。

3、米线泡软。

4、煸香洋葱。

5、加入咖喱粉炒成棕色。

6、放入肉圆，加入清水，煮开。

7、把泡软的米线放入锅中，烧开。

8、加入椰奶和盐调味。

9、把米线，肉圆盛到碗中，铺上切片的黄瓜，浇上咖喱汤。

（三）夏天粽子怎么做

1、糯米提前浸泡1小时，使得更加软烂，使用前加入食用碱。花生提前浸泡半小时。

2、五花肉提前切好，加入生抽、老抽、料酒、生姜、胡椒粉等腌制半小时入味。

3、将新鲜的粽叶和马莲（绑绳）清洗干净备用。

4、将两片粽叶叠在一起，折成漏斗性状。

5、先放上花生，糯米。在中间放五花肉，压实。

6、把突出的叶子盖上口，包实，用马莲绑紧密。

7、喜欢吃甜粽子的可以将五花肉改成豆沙。包法一样，做好和肉馅区分开来。

8、一个个包好之后入锅煮两小时，出锅就可以食用了。

（四）一碗好汤怎么做

1、荸荠百合雪梨汤

材料：荸荠（马蹄）30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量。

做法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。

2、白果炖鸡汤

材料：母鸡半只，白果50克，食盐适量。

做法：先用温水浸泡2～3小时，之后去掉表皮和胚芽；鸡砍块在沸水中飞水后捞出；把鸡块放进砂锅加入适量清水，放入1中的银杏，大火煮沸后，撇去浮沫，关至小火，小火慢炖后加入食盐调味即食。

3、沙参心肺汤

材料：猪心肺1具。沙参15克、玉竹15克。盐3克、味精1克、葱25克。

做法：将沙参、玉竹择净后用清水漂洗，再用纱布包好备用。心肺用清水冲洗干净，挤尽血水，同沙参、玉竹一起下入砂锅，葱洗净入锅，加清水适量，先用武火烧沸，移炆火炖1个半小时。待心肺熟透，加味精、盐调味即成。