海鲶鱼怎么做好吃

①海鲶鱼怎么做好吃

1、食材：鲜海鲶鱼二斤、葱姜，蒜，红辣椒。八角，花椒适当、糖，醋，酱油。料酒，鸡精适当。

2、将新鲜的海鲶鱼，开肠破肚，用水洗净后控干，备用。

3、切好，葱，姜，蒜。准备好，辣椒，八角，大料，鸡精，备用。

4、冷锅放油，油烧开后，放入八角，花椒，葱姜，大料，辣椒，糖，醋，料酒，酱油。（糖2勺）辣椒（五个）八角（两个）。其它适当。（喜欢色浓，酱油适当多些）。

5、汤汁烧开，起泡。把洗好的海鲶鱼，放入锅中。不用翻个，以免鱼肉破坏。用铲刀将浮层鱼浸到汤汁中。

6、填入清水，水没过鱼。放入盐。大火烧开，约五分钟。后改小火炖，约十五分钟。

7、收汤后，留些汁，放入蒜，鸡精，然后盛入盘中。即可食用。

②牛奶鸡蛋怎么做早餐好吃

1、食材：牛奶，鸡蛋，胡萝卜，黑木耳，面粉，植物油，盐，味精。

2、牛奶1袋，鸡蛋1个，胡萝卜10g，黑木耳5g，准备好备用。

3、将上述食材统一放到料理机中，插电，打磨。

4、把打磨好的浆液倒出，加入面粉，调拌均匀备用。

5、平锅放油，加热。取调拌好的软面适量，放到锅中煎烙。

6、等软面成型后饼翻个，烙熟出锅即可。

③榨菜头怎么做咸菜

1、把准备好的新鲜大头菜用清水净，去掉水分以后晾制一到二天，再把它们用刀切片，注意切报时候不能切断，要从两个方面交错来切，这样腌制时会更容易入味。

2、把切好的大头菜放在盆中，加入食用盐用手搓匀，放在阴凉的地方腌制七天，腌好以后再用手搓制一下，把搓出的水分去掉，然后装入腌菜坛子中，继续腌制三天，取出以后放在阳光下晒制。

3、晒到大头菜半干以后加入准备好五香粉，用后来回调匀，保证每一个大头菜表面都能沾上五香粉，然后装坛密封起来，腌制一个月左右自制榨菜就能腌好，不过它腌制的时间越长，越好吃。

4、如果不喜欢吃五香味的榨菜头，平时腌制时可以不放五香粉，只用腌制，这样腌出的榨菜头口感脆嫩，只有咸味，吃的时候可以加麻油调一下味，口感也十分不错。