咸排骨菜干粥怎么做

(一)咸排骨菜干粥怎么做

1、排骨350g，白菜干50g，米100g，姜1块。

2、步骤：排骨提前一天用20ml盐腌一天，菜干放进温水里泡软，清洗干净，剪成小段。

3、把洗干净的米、菜干、姜片、用水冲洗干净盐分的排骨放进锅里，加入6碗清水，大火煮开后，转小火煮1个小时，咸香下火的菜干粥即可。

(二)佛手炸酱面怎么做

用料：面条（生）适量、佛手瓜1个、胡萝卜1根、猪肉馅450克、蒜8瓣、甜面酱适量、小葱2根；

1、蒜切丁。

2、锅内倒油，炸香蒜丁。

3、倒入猪肉馅煸炒。

4、倒入甜面酱。

5、翻炒至肉末熟。

6、下入葱花。

7、翻炒均匀。

8、佛手瓜擦丝，胡萝卜去皮擦丝。

9、面条煮熟过凉水，摆上菜码，浇上炸酱即可。

(三)用梨怎么做秋梨膏

1、用梨怎么做秋梨膏：

（1）秋梨洗净削去外皮，擦板架在汤锅上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。

（2）老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净，沥去水分，去核。

（3）干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中，和梨蓉及梨汁用大火烧沸后，盖上盖子转小火慢慢熬煮约30分钟。

（4）用漏勺捞出汤锅中煮着的梨蓉和红枣，用捞勺挤压出更多梨汁。

（5）过滤掉梨渣、红枣渣和姜丝，继续用大火煮开，再改小火熬煮约60分钟离火晾凉。

（6）在熬好、晾凉的梨膏中调入蜂蜜混合均匀，放入密封罐中。

2、秋梨膏的功效和作用有止咳祛痰，生津润肺。秋梨膏也叫雪梨膏，以精选的秋梨，或者鸭梨、雪梨等作为原料，再配上一些止咳祛痰，生津润肺的药物，比如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、贝母、蜂蜜等等熬制而成。秋梨膏常常用于治疗阴虚内热、燥热、伤津导致的肺热、烦渴，包括干咳无痰或者咳血，或者痰比较粘稠，或者是大便干燥等等，无论男女老少患者都比较适合服用，但具体服用最好还是在医生指导下进行。而且糖尿病患者服用期间要注意血糖变化。