如何制作好吃入味的煎蛋焖面

(一)如何制作好吃入味的煎蛋焖面

1、工具/原料：鸡蛋2个，食用油适量，生抽适量，醋适量，蚝油适量，盐适量，白糖适量。

2、蒜末适量，小米辣适量，葱花适量，面条约250克。

3、在锅中放油，油热打入鸡蛋，煎熟后捞出。

4、在碗中生抽，蚝油，醋，盐，白糖，搅拌均匀备用。

5、锅中放油，下蒜末小米辣爆香，再加入适量的清水，放入煎蛋。

6、煮开后放入面条，盖上盖子中小火焖煮5分钟，就能享用。

(二)如何制作微课

1、点击“开始”——“录屏”（或者按键盘上的快捷键CTRL+ALT+R），启动录屏功能。

2、用鼠标拖拽出录制区域，点击下方菜单的齿轮状图标，进入录屏设置。

3、选择是否录制语音（麦克风输入的声音）及系统声音（电脑里播放的声音），以及录音设备。如果您既要录制语音，又要录制系统声音，建议您采用耳麦，这样电脑里的声音不会从麦克风里再次被录制进去，影响录音效果，造成混音。

4、点击摄像机图标开始录屏，结束录屏时按快捷键CTRL+ALT+R。

5、录制好的内容自动置入黑板区域，在轨道上可见，可以选中该对象在时间轴上任意移动。对不需要的部分，我们可以拖动轨道上的灰色滑块选择区域，然后点击鼠标右键，“删除片段中的对象”（仅删除该选中的对象，“删除片段”是指删除这个片段区域的所有对象）。

6、导出-视频，选择视频的文件格式、高度宽度（分辨率）、帧率码率都可以自定义。一般使用默认的设置就好。

7、CourseMaker5.0视频教程：1.2微课分辨率的设置。

(三)如何制作水晶紫薯卷

1、食材：紫薯2个、白糖适量、糯米粉若干

2、首先准备紫薯，并且去皮，切成片，放入蒸锅中蒸熟。

3、加入两勺白糖，并且用勺子碾压成泥。

4、准备糯米粉，加水，然后揉成面团。

5、将面团擀成饼，然后放入紫薯泥，卷起来。

6、用刀切成小块。然后放入蒸锅中。

7、小火蒸15分钟左右蒸熟，就可以出锅食用了。

(四)如何制作简单易做的早餐鸡蛋饼

1、准备材料：鸡蛋3个、面粉、糖盐、鸡精、黄油、玉米面粉各适量。

2、拿出鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。

3、搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。

4、锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开；

5、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。