怎样自己在家做酸奶

1)怎样自己在家做酸奶

1、取出酸奶机内胆，加一半牛奶，放酸奶菌粉加白糖，用筷子拌匀。

2、加剩余的一半牛奶，用勺子舀出浮沫，酸奶机中加入适当的清水。

3、牛奶盆放酸奶机中盖上内盖、外盖，接通电源，开启酸奶程序设置8小时。

4、酸奶瓶子洗净消毒，沥干水分，酸奶完成开盖装入容器中密封冰箱冷藏保存即可。

2)在家做汤怎么做

1、菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克。

2、炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤，煮10分钟，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫,就行了。

3)在家做炸薯片怎样变脆

1、先把土豆先削皮再一片一片记住切薄点，不然很难熟。

2、然后把土豆泡在水里，最后沥干水。

3、沥干水后捞出来，用厨房纸擦好它。

4、烧好油，把土豆片放倒油锅里炸一次不要炸太多，慢火慢炸。

5、炸至金黄色捞出来，再把少许的辣椒粉和胡椒粉抹在薯片上这样就大功告成了。

4)在家做油条好吃又简单窍门

1、筋面500克、精盐少许、食粉、发酵粉、臭粉各1/3茶匙，清水适量

2、把筋面与发酵粉和匀，在桌上开个窝，将精盐、食粉、臭粉、清水放在窝里合成软面团，把面团搓至起筋，用半干的湿布盖着。

3、一刻钟过后，在揉搓三分钟，又用半干湿布盖好，静置放在桌上等30分钟。

4、将面团搓成长方形，厚度1.3厘米，横切成9厘米宽的片件，竖切成2厘米宽的条。

5、将两条切好的面团叠在一起，用刀背轻压，用手提着面团两端拉长1/3，放在一般。

6、将油倒入锅内，六成左右的温度时候将拉长的面团放置锅中炸至两边金黄色，沥去油，即可食用了。

5)怎样在家做泡白菜

1、白菜剥去表层干皮和老帮，洗净，控干水分，顺长切成四瓣，待用。

2、将香料水倒在小盆内，放入白菜和食盐泡约7天，捞起控水，待用。

3、糯米粉入盆，倒入适量开水冲熟成糊状，待凉透后，加入辣椒面、辣椒酱、白糖和鸡粉放在小盆内拌匀成混合辣酱料。

4、将辣酱料均匀地涂在泡好的白菜上，撒上香菜段。

5、放在盛器内，用保鲜膜封好口，置冰箱冷藏室泡3天，即可改刀食用。