芋头顿鸡腿怎么做

（1）芋头顿鸡腿怎么做

1、食材：鸡腿4只、土豆4个、芋头2个、葱适量、姜适量、蒜等适量。

2、将准备好的鸡腿洗净，锅中加入清水，水开加入鸡腿煮一下。

3、准备好葱、姜、蒜、花椒、八角茴香。

4、土豆削皮切块放入清水中。

5、芋头削皮切块放入碗中备用。

6、锅中倒油烧热，放入葱、姜、蒜、花椒、八角茴炒出香味。

7、放入鸡腿，加入酱油、料酒翻炒。

8、之后加入土豆和芋头翻炒一会，加入没过食材的水，大火煮开改小火炖。

9、等到土豆能用筷子穿透，加入适量的盐和香菜就可以出锅了。

（2）葡萄怎么做果冻

1、在葡萄采摘的季节，选择新鲜的葡萄备用，当然是无核的葡萄最好，如果没有无核的葡萄，普通的葡萄也是可以的，家里没种葡萄的话，可以去水果店里购买。

2、将葡萄粒一颗一颗摘下来清洗干净，剥去外皮，有核的话将核去掉，只留果肉。果肉剥好后，放进盆里，用白糖水浸泡，再备一袋琼脂备用。

3、将琼脂的袋子拆开，放入自来水中浸泡十分钟到十五分钟左右，然后捞出来，再放进锅里，锅里放水，加火开始煮，在煮的时候，用勺子朝着一个方向缓缓搅拌，直到琼脂完全融化为止。

4、将用白砂糖浸泡的葡萄粒放进锅里，和锅里的琼脂结合在一起，慢慢朝着一个方向搅拌，搅拌均匀，有了粘糊糊的感觉后出锅。

5、出锅后的葡萄果冻已经是成品了，将它依次盛放进事先备好的果冻盒中，或者盛放在杯子里或者碗里，等凉了就可以吃了。

6、葡萄果冻的做法为了获得更好的口味，可以先把它放进冰箱冷藏六十分钟，等到果冻完全凝固了再吃，则口味更佳。

（3）炒锅煎饺怎么做

1、炒锅煎饺的方法：冷锅下底油。然后把饺子贴在油锅上，一个锅子的量根据锅的大小来，贴好之后小火加温使油受热均匀，然后可以用手晃动油锅使饺子不粘住；

2、倒入清水，高度没过饺子一半高，盖盖焖煮至汤汁收干，水干的样子立马用铲子翻过来煎另一面，半分钟就可以。

（4）白菜鸡冻怎么做好吃

1、食材：

（1）主料：公鸡750克、白菜（鲜）250克。

（2）辅料：大葱10克、姜5克、八角3克、酱油5克。

2、做法步骤：

（1）开膛去内脏，洗净后剁成3厘米见方的块；

（2）坐锅点火倒水，下入栗子煮熟，去皮备用；

（3）锅再点火倒水，放入鸡块、葱、姜、大料、酱油，煮开后改成微火，直到焖烂；

（4）取出熟鸡块，皮面向下码入碗底，上面放8个煮熟的栗子，再浇上煮熟的鸡汤；

（5）晾凉后放入冰箱内，吃时取出扣入盘内。