健康三明治怎么做

(一)健康三明治怎么做

1、火腿肉切薄片备用。

2、煎锅小火，放入吐司，不用放油，煎至两面有点金黄即可，所有的吐司都反复此操作。

3、煎锅中加入少量的油，放入火腿肉煎至有点金黄，乘出备用。

4、鸡蛋打好加入少许盐，放入煎锅煎好，西红柿洗净切片状备用。

5、吐司均匀涂上沙拉酱，最底下的吐司和最上面那层吐司只涂一面，中间的吐司两面都涂上。

6、先放上火腿肉，再放上西红柿。

7、放上中间那层的吐司后放上鸡蛋。

8、盖上最后一层吐司。

9、用面包刀切半，即可食用。

(二)怎么做扣肉

1、准备食材：五花肉一块，豆皮，料酒，葱姜，八角各适量。五花肉放入锅中，加入料酒，葱段，姜块，八角，煮至五花肉断生，煮好的五花肉稍微晾一下，趁热在肉皮上抹上老抽。

2、放入炒锅中把肉皮炸成枣红色，炸好的五花肉稍稍凉一会儿，切成0.5厘米厚的大薄片，皮朝下依次码入大碗中。豆皮切成和肉条一样的长短条，豆豉切碎，大葱切丝，姜切丝，把豆皮码在肉上，葱姜丝肉食放在豆皮上，加入料酒，老抽，生抽，食盐少许，白糖少许，放入半勺肉汤，放入蒸锅大火烧沸，改中火蒸1.5小时，蒸锅中取出倒扣在盘中即可。

(三)草鱼煎炸怎么做

1、草鱼300g，蒜头5小颗，姜片5片，芝麻适量，盐适量，料酒2汤勺，生粉1小勺，酱油适量。

2、将草鱼洗干净，放入盘中，加入盐、料酒、酱油、生粉搅拌均匀。

3、用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏20-30分钟。

4、蒜姜切块准备好

5、锅里加入油，放入鱼、姜、蒜，中火煎。

6、等鱼煎至金黄后翻面煎至金黄色后捞出。留少许油在锅里，加入盐、姜、蒜，炒出香味。

7、将鱼重新加入翻转，至盐均匀混合到肉中，关火，加入芝麻，出锅。

(四)芥兰粥怎么做

1、主料：150g大米、100g小麦。

2、配料：适量盐，适量红枣，适量玉米，适量枸杞，适量南瓜，适量芥兰叶，适量腐竹。

3、玉米和小麦，大米，红枣，枸杞洗干净，南瓜切好。

4、芥兰叶切碎，腐竹泡好，切好。

5、玉米和小麦、大米洗净

6、倒入高压锅内。

7、放入切好的南瓜，放入红枣，打上水。

8、盖上锅盖，高压15分钟。

9、开锅，下枸杞，下腐竹，再下芥兰叶，最后放点盐，出锅上桌吃了。