川味干锅香辣虾的做法

Ⅰ.川味干锅香辣虾的做法

1、食材：基围虾500g，土豆1个，色拉油适量，料酒2勺，豆瓣酱2勺，姜片适量，蒜适量，大葱1根，干辣椒适量，盐适量，花椒适量，香菜适量。

2、清洗虾，把虾头上的硬须先减掉，以免刺手，再把虾头洗净，挑出虾线。

3、先用多一点的料酒腌虾，加一点盐，腌虾的时候料酒多一点可以去除腥味，时间可以久一点。

4、土豆去皮，切条。

5、锅里热油，先下腌好的虾炒一下，速度快，虾变红色即可，装盘待用。

6、锅里放油，下土豆条炸到金黄色，装盘待用。

7、将就锅炸土豆的油，下作料炒香，大葱最后放都可以。

8、然后倒入土豆条、虾一起翻炒，放入盐调味，起锅时撒上白芝麻即可。

Ⅱ.川味干烧鳊鱼怎么做

1、主料：鳊鱼1条，辅料：猪肉60克，柿子椒半个，红椒半个，调料：豆油25克，醋1小勺，鸡精5克，葱4根，姜5克，蒜5瓣，料酒10克，老抽1小勺，豆瓣酱2大勺，水100毫升，白砂糖1大勺。

2、葱切花和段，姜、蒜切片，青红椒切丁。

3、鳊鱼洗净，撕去肚内黑膜，沥干水分后再用厨房纸抹干鱼身水分，在鱼身上抹少量盐。锅用姜块擦一下，入油烧六七成热，下鳊鱼煎制。

4、一面煎黄后翻面煎，火力为中火，注意煎好再翻面。

5、将鳊鱼推在锅边，加少加些油，放入肉末炒断生。

6、加入豆瓣酱炒香后继续加入葱、姜、蒜略炒。

7、依次加入其它调味料，烧开锅后转中小火烧15分钟左右，其间适当翻动鱼身使其入味。

8、将鱼盛在鱼盘后，留汁大火收汁至浓稠。

9、将汁浇在鱼身上，撒上青红椒丁和葱花即可出锅。

Ⅲ.办理房贷后还能用借呗吗?

可以正常使用借呗。只要签订相关的合同，房贷款项已经到账，每月开始正常还款后，就可以继续使用借呗，但是要注意一定要保持按时还款，因为银行时不时会进行贷后管理，如果发现你信用恶化，有可能会采取一定的措施。