养生粥的做法与功效有什么

一.养生粥的做法与功效有什么

1、先把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净，浸泡两个小时，桂圆去壳，红枣、大米洗净待用；

2、全部一起倒入高压锅中，加入适量的水，盖上压阀，大火喷气后，关火，等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，在关火。如此，喷气三次后就可以了！

3、如果用电饭锅或者熬汤锅熬粥，煮至软烂即可食用。喜欢吃甜食，食用时可加入白糖或红糖或红糖，补血益气效果更佳。大米在粥里面的作用是使稀饭产生黏性，同时又缓和可杂粮粗糙的口感保护胃。用糯米代替大米也可以，但是容易增加胃部负担。而且糯米的热量也比高，用东北大米最好。

4、喝粥养生好处很多，在《本草纲目》里面有记载“极柔腻，与肠胃想得，最为饮食之妙诀也”。

二.懒人养生粥的做法

1、将黑米，红豆，黑豆，花生米、莲子、大枣清水放冰箱冷藏浸泡8-12小时；

2、把红糖放入浸泡好的食材里，放入电饭煲。

3、选择杂粮粥功能键，时间2小时。

4、出锅时候加入半袋牛奶，搅拌均匀即可，就可以吃美味的懒人养生粥了。

三.冬天养生粥

1、鸡肉青菜粥：材料：大米50g、清水适量、香油几滴、鸡胸肉100g、姜1片、胡萝卜少许、生菜2片、生抽1勺、料酒1勺、盐适量。

2、做法：

（1）大米洗净后用水和几滴香油一起浸泡1个小时。

（2）鸡胸肉切成鸡肉丁，胡萝卜、姜和生菜都切成丝。

（3）把鸡肉丁和姜丝一起，放入生抽和料酒以及少许盐搅拌均匀，腌制半个小时。

（4）腌制好了之后跟胡萝卜还有生菜丝一起放入米中，直接开始煲粥就可以了。

四.五谷杂粮养生粥

1、食材准备：桂圆肉30克，莲子30克，红枣干30克，大米20克，玉米渣20克，小米20克，红豆30克，花生30克，栗子(干)30克，水800毫升。

2、花生和红豆相对比较难煮一些，煮前用冷水浸泡3-5个小时。

3、大米、小米、玉米渣混合洗净沥干备用。

4、板栗去壳去衣，将剥好的栗子、桂圆肉、莲子、红枣、洗净备用。

5、将所有材料放入电饭煲，加入800ml水。

6、盖上盖子，按下煮粥键。

7、大概煮两个小时左右，粥就煲好了，根据自己的口感加一些甜即可。