金华火腿炒蒜苗的做法步骤

(1)金华火腿炒蒜苗的做法步骤

1、材料：金华火腿1块（约250公克）,蒜3瓣,辣椒1根,蒜苗2根

2、金华火腿切片、蒜切片、辣椒斜切、蒜苗斜切备用。

3、取锅川烫金华火腿后捞起。

4、另取锅爆香蒜、辣椒，放入作法2翻炒，再放入蒜苗及少许水略炒即可。

(2)江南百景图金华火腿怎么获得

1、使用宝库钥匙开厚沈万三的宝箱可以获得。

2、村口员外每天发放的谢礼中也包合1根金华火腿，金华火腿可以用来和地下宝库里的台秘嘉宾进行交易，获取一些稀有建筑

3、优先推荐兑换铜像类道具，虽然很贵但是对建筑有增益，十分实用。

4、其次可以兑换兔儿灯等七夕限定建筑，比较珍贵。

5、然后玩家可以按照自己喜好进行兑换，至于飞云楼，外形还是很好看的。

(3)金华火腿的炒菜方法

1、金华火腿一般是用做高级配料的.在很多高档菜肴中都需要金华火腿，如鲍鱼，燕窝等，以前是皇帝的贡品，在用火腿用做菜前，一定要把火腿处理一下；

2、先切一段火腿，需要多少切多少.再把火腿用温水洗一下，同时把火腿表面的一层东西刮掉.再用清水洗干净.然后切丝，或者切片，最好细一点薄一点；

3、金华火腿是一般是不能用来炒的，最常用的，是用来烧汤，比如冬瓜汤，豆腐汤等等，总之不管什么汤都可以放，这样能够使汤很鲜美，冬天可以烧火腿香菇(干的那种)冬笋粉丝(豆腐)汤，好喝。

4、再一个，是用来蒸，火腿一定要切薄，而且最好能和善于吸油的豆腐等食材一起蒸。

5、介绍一款蒸菜，很简单的，火腿扣千张，把火腿切薄片，均匀放在碗底(小碗)，再把千张(百叶)，切丝，放如碗中压实，倒入少许料酒，一点点就够了，然后上锅蒸，蒸半小时左右.要吃的时候，把菜用小碗反扣在盘上就可以啦。

6、再有，用火腿熬米粥，或者做羹都很不错。

(4)金华火腿处理方法

1、打开金华火腿的包装，火腿特别硬，如果用刀切不开的话，建议用锯。如果避开骨头，使点劲用刀还是切开的。

2、把火腿切下来一部分，在清水里洗一下，然后在温水里泡上两三个小时。这样做的目的是方便接下来的清洗和沥出盐分。

3、泡完后取出，再认真清理一下肉的表面。接着，把火腿肉焯水，加入葱姜，料酒，去异味。

4、焯完水后，取出，切成块状或者片状盛盘。做火腿的时候，要看你接下来做什么菜，如果是炖菜，那么切成小块就可以；如果是蜜汁蒸肉这类的菜，切得越薄越好。

5、在切好的火腿肉上撒上一层白糖，冰糖或者蜂蜜，都可以；再淋上适量料酒。

6、上锅大火蒸上40分钟，然后再转小火焖5分钟。蒸好以后的火腿肉，就可以直接食用，或者接下来的炖菜里直接使用就可以。