冰冻的金鲳鱼怎么做好吃

一)冰冻的金鲳鱼怎么做好吃

1、挑选一只精细的冻金鲳鱼，处理一下，带回来洗净。

2、在鱼两侧均匀划开一些口子，抹上少许盐，揉搓腌制。

3、准备配料：生姜、蒜头、胡萝卜、蒜叶，将其处理成姜丝、蒜末、胡萝卜丝、蒜叶段。

4、取出部分配料，塞入金鲳鱼肚内，鱼两侧口子塞入细姜丝，添加少许酱油、料酒、醋等，腌制一会。

5、打开电磁炉，加入适量油，放入姜蒜，少许白砂糖，将其炒香。

6、将金鲳鱼放入煎一会，一侧煎一段时间后翻转至另一侧。

7、两边都煎一会后再加入少许酱油、料酒、醋以及适量水，放入剩余配料，转大火烧沸一阵。

8、大火沸一阵后转中火慢烧，收干汤汁，然后转大火烧香即可，将其关火装盘。

二)冰冻的生粽子一般要煮多久才熟

如果自家包的生粽子要煮熟：大火沸水煮大概要30-40分钟，中途还需要翻面；如果是食品真空包装的粽子，一般蒸的话水开后15分钟左右，放入水中煮的话水开后大概6-8分钟即可。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品。

三)冰冻的花蛤怎么处理

1、将冰冻的花蛤放进沸腾的开水中煮到再次沸腾，停火，捞出清洗。

2、在这个处理后花蛤的盖基本上已经张开，没张开的可以用小刀撬开。在清水里清洗肉里面的泥沙，直到洗不出明显沙粒。

3、准备一个小碗，加入2大勺清水和酱油；再加入蚝油。

4、锅中加入适量油，烧热后放入葱段和姜丝爆香；倒入花蛤，中火翻炒。

5、炒至花蛤全部张开口，倒入调好的酱汁炒匀，撒葱花即可起锅。

四)冰冻的桃子怎么做罐头

1、准备两个冰冻的桃子，待解冻后削皮，然后切开，切成桃丁，把桃核去掉。

2、煮一锅水，待水煮沸后，加入适量冰糖，冰糖溶化后，把切好的桃丁放入沸水中。

3、半碗桃丁的份量，一般放两勺冰糖就好。

4、加入桃丁，水重新煮沸后，再煮5分钟即可，看个人喜好，煮的越久桃肉越软。

5、加入香橙味果珍，给桃肉上色。入味。

6、冷却之后，放入冰箱冰镇，口感更好。

7、自制的桃子罐头就完成了。

五)冰冻的黄瓜能吃么

1、一般还能吃。但经过长时间冰箱冷藏冷冻的黄瓜不建议吃。

2、黄瓜和很多水果一样含有很高的水分，不建议放冰箱，放在冰箱中很容易被冰冻，冻了的黄瓜，短时间内只是细胞破裂了，吃的时候口感不是很好。

3、因为黄瓜的两端在平时都是不吃的，不是说不能吃，是带有浓郁的苦味，这种苦味素是葫芦素—P，是一种水溶性的物质。而冰冻后黄瓜的细胞破裂，苦味素会渗透到黄瓜其他部位去，整个黄瓜都带有苦味，口感不好，不是很好吃。但对人体绝对没有危害，可以吃的。当然，长时间冷冻的不要吃。

4、不建议把黄瓜放冰箱。放在冰箱里都不会很新鲜的,除非保鲜时间较短就食用掉。

5、冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃。黄瓜含水量较多，如果长时间放冰箱冷藏会出现冻“伤”、变黑、变软、变味等现象。黄瓜在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。当然，用保鲜膜把黄瓜包好后放进冰箱的保鲜室，一般放1，2天也是没什么大问题的。

6、黄瓜存储的温度特性：黄瓜生长温度一般为20～25℃，对低温极为敏感，10℃以下两天就会出现冷害，有的在低温下冷害症状不明显，但回到常温下则很快腐烂。适宜的贮藏温度为12～13℃，空气相对温度为95%左右。