圆白菜做汤方法

①圆白菜做汤方法

1、主料：圆白菜150克、胡萝卜100克。

2、调料：葱花、姜末、花椒、盐、味精、香油、植物油。

3、圆白菜洗净，切丝；胡萝卜洗净，切薄片，再切成丝。

4、锅中放入植物油烧热，放入花椒，炸出香味，捞出花椒不用；放入葱花，稍炸，再放入胡萝卜丝和圆白菜丝，翻炒几下，加适量盐和姜末。

5、往锅中倒入足量的清水，煮沸后淋上香油，熄火后再放入味精调味即可。

②酸甜圆白菜泡菜的做法

1、包菜洗净，切大块，稍微把一叶叶分开，撒上海盐30g

2、用手抓，把包菜跟盐巴抓匀，这样包菜就有点软化了！再静置30分钟。

3、这时水分会释出，把水倒掉。可用煮过的凉水冲洗一下包菜，去掉一点咸味。

4、再来把包菜挤干水分，放入糖，醋，辣椒，蒜末。

5、稍微拌一下就好。

6、红萝卜切丝，加入3g盐抓匀，软化，就可以加入了。

7、再次拌匀，把红萝卜丝拌匀在包菜里！这样色泽上会好看许多！再来装入有盖的容器里放入冰箱，腌制一晚会更好吃！

③圆白菜猪肉饺子的做法窍门

1、用料：圆白菜1个，猪肉馅半斤,面团300克，姜末10克，葱花15克，盐（拌馅）5克，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，十三香5克，香油2勺，葵花籽油2勺，清水（拌馅）15ml。

2、圆白菜剁碎，加盐，揉一揉，用清水洗净，撰干。

3、猪肉馅分三次加入清水，向一个方向搅拌，上劲。

4、放入葱花，姜末，盐，生抽，老抽，蚝油，十三香，香油，葵花籽油，向一个方向搅拌均匀。

5、放入圆白菜，继续搅拌均匀。

6、均匀的揪成小面团，擀成薄厚均匀的面皮。

7、取适量馅放入面皮上，开始包饺子。

8、依次沾上面粉，摆放在托盘上。

9、水开，加盐，放入饺子，轻轻的用铲子推滑饺子，以免饺子粘锅煮破，水开后加冷水，重复三次，最后水开后，关火，捞出饺子即可。

④儿童吃圆白菜怎么做好吃

1、包心菜泥，原材料：包心菜。 作法：包心菜绰水，掰成一小块，随后用多功能料理机把包心菜弄成泥就可以。 小提示：蔬菜泥很合适没长牙或刚长牙的宝宝吃，味儿能够 依据小宝宝喜爱的口感配制。

2、包心菜粥，原材料：稻米40g，包心菜30g。将包心菜清洗，绰水，剁碎预留。将稻米清洗，自来水侵泡1钟头上下，再控干水份碾成粉末。 将稻米末放进锅内煮开开，再添加剁碎的包心菜，煮至软稠呈糊状就可以。 小提示：包心菜应尽可能剁碎点。

⑤素炒圆白菜制作的方法

1、食材：圆白菜200克、香菇100克、油适量、盐适量、白砂糖适量、葱姜适量。

2、香菇洗干净切成块。

3、圆白菜洗干净撕成块。

4、起油锅，葱姜入锅煸香后香菇入锅炒。

5、圆白菜入锅炒。

6、加白糖炒。

7、炒至食材熟，加盐炒均匀关火盛出享用。