番茄意面怎么做才好吃

(1)番茄意面怎么做才好吃

1、先要将西红柿用热水烫一下，然后将表皮去掉，切成丁备用，大蒜切末、洋葱切丁、猪肉切末备用，在锅中加入清水，大火烧开，放入意面，煮熟之后沥干备用。

2、在锅中倒入少量的油，加入肉末翻炒，然后加入大蒜末、洋葱炒出香味，再加入西红柿丁翻炒，最后加入清水煮开，加入食盐搅拌均匀，将煮好的汤倒入意面中，搅拌均匀，这样意面就做好了。

(2)火锅里的大肠怎么做才脆

1、将洗干净的大肠放入锅中烧开的水里煮上二十分钟。

2、煮好后，从锅中将大肠捞起放到清水中冷却。

3、将大肠从清水中捞起晾干切段，放到菜碟里待用。

4、经过了二十分钟的爆煮，大肠已经变得十分的柔软松脆了，任怎么炒、怎么煮都是脆软的不会再有韧性担心嚼不动。

(3)清炖大骨头怎么做才好吃

1、主料：猪骨2根。

2、辅料：姜2片、大葱1段、精盐1小勺。

3、大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时。

4、然后冷水下锅。

5、煮开后，撇去血沫。

6、捞出沥水。

7、将焯水后的大棒骨加入高压锅，加半锅热水，加入葱段和姜片。

8、加盖，上气后压25分钟。

9、压好后，加1小勺盐即可。

10、盛入碗中即可食用。

(4)墨鱼怎么做才不会掉皮

1、食材：墨鱼1条，卷心菜100g，葱10g，食用油10g，姜10g，盐5g，味精5g。

2、处理墨鱼，把墨鱼腹部朝上，用剪刀从中间剪开，去除内脏。

3、拿掉内脏后，里面有一个硬硬的东西，这就是墨鱼壳，不能吃。

4、墨鱼的皮很硬，所以要把皮扒下来去掉，墨鱼头和触角上的皮也要去掉，在触角中间的是墨鱼的嘴，把两个大拇指从外面向中间挤，就能把墨鱼嘴的硬壳挤出来。

5、葱姜切丝。

6、卷心菜选用的心的部分，这部分比较嫩比较鲜，清洗干净，切丝备用。

7、锅里加入适量的清水，水开后，锅里加入一点盐，再把墨鱼片放入其中，大约30秒左右就要取出来。

8、马上投入凉水中，这样处理后的墨鱼片比较嫩，很容易嚼，沥干水分备用。

9、炒锅里加入适量的食用油，油热后先放入葱丝，姜丝爆香。

10、放入卷心菜翻炒，加入一点盐翻炒至卷心菜变软色。

11、放沥干水分的墨鱼片，一起翻炒均匀就关火，再加入少许盐，味精调味出锅。