南水北调工程对北京的意义

(1)南水北调工程对北京的意义

1、南水北调工程实施后，将通过改善中国资源自然分布的空间格局，巩固和促进供水地区的生产力布局和发展，提高人民的生存与发展环境质量。

2、南水北调还具有较好的生态与环境效益。可以增加供水区城市生活、工业用水，改善卫生条件，有利于城市环境治理和绿化美化，促进城市化建设。增加农林牧业灌溉用水，改善农牧业生产条件，调整种植结构，提高土地利用率。还可改污水灌溉为清洁水灌溉，减轻耕地污染及对农副产品的危害。可以减少对地下水的超采，补充地下水，改善水文地质条件，控制地面沉降造成对建筑物的危害。通过合理调度，可向干涸的洼、淀、河、渠、湿地补水，改善水质，恢复生机，促进水产和水生生物资源的发展，使区域生态环境向良性方向发展。

(2)北京的大学有哪些

1、北京共有92所大学，名单分别为北京航空航天大学、北京化工大学、北京服装学院、北京印刷学院、北京石油化工学院、北京电子科技学院、北京林业大学、北京中医药大学等。

2、北京航空航天大学简称北航，是中华人民共和国工业和信息化部直属、中央直管副部级建制的全国重点大学，位列世界一流大学建设高校、211工程、985工程重点建设高校。

3、入选珠峰计划、2011计划、111计划、卓越工程师教育培养计划、中国政府奖学金来华留学生接收院校、国家建设高水平大学公派研究生项目、国家级新工科研究与实践项目、国家级大学生创新创业训练计划、国家大学生创新性实验计划、全国深化创新创业教育改革示范高校、强基计划试点高校，为国际宇航联合会、中欧精英大学联盟、中国西班牙大学联盟、中俄工科大学联盟、中国高校行星科学联盟、中国人工智能教育联席会成员，是全国第一批16所重点高校之一、80年代恢复学位制度后全国第一批设立研究生院的22所高校之一，也是新中国第一所航空航天高等学府。

(3)北京的烤鸭制作方法

1、验鸭：挑选6—6.2斤的鸭子，看一下表皮无破损、色泽洁白，外形饱满的即是所需鸭子。

2、制坯：将鸭子充气后去掌膀，净膛打钩，再将开水从鸭子颈部均匀浇制使鸭子皮肤紧缩，并形成热胀冷缩，鸭膛饱满，烤制出鸭子皮更加酥脆，然后上色。

3、晾坯：将制好的鸭坯放入晾房，用鼓风机吹晾6-8小时。

4、排酸：将晾好的鸭坯入冻库排酸后取出再放入晾房晾4-6小时。

5、烤制：将鸭炉预热220℃，将鸭子放入烤制45分钟。

6、片鸭：将鸭子片至大小薄厚均匀的薄片。