您现在的位置:
首页 >
经验
> 美食
> 腌萝卜片怎么做才好吃
腌萝卜片怎么做才好吃
- 更新时间:2024-04-27 18:40:57
(一)腌萝卜片怎么做才好吃
1、准备食材:白萝卜四根、盐、糖、生抽、白醋各适量。
2、白萝卜切成薄片,撒上少许盐,再把切成薄片的白萝卜放在少许盐的上面,再撒少许盐。
3、将腌制的白萝卜放置二十分钟,将容器里的白萝卜的水倒掉,紧接着放入白糖,使白糖与白萝卜片搅拌均匀,放置二十分钟。
4、二十分钟后,再次控干碗里的水,倒入生抽,白醋,倒入白开水,白开水以没过白萝卜片为准。
5、最后盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏三到五天即可食用。
(二)啤酒鸭怎么做才好吃
1、姜切片,上锅加满冷水,将鸭块放入锅中,将白沫捞出,再把煮好的鸭肉捞出。
2、锅内放油烧热,加入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒,倒入鸭块。
3、加入酱油、啤酒、醋,盖好盖子,大火煮开,加入适量的盐即可了的。
(三)川菜清蒸鲈鱼怎么做才好吃
1、食材:鲈鱼1条、豉油(50毫升)、料酒(2茶匙)、蚝油(2茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量),豆豉(少许)。
2、将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。
3、用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁,和鱼一起蒸10分钟。
4、将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。
(四)红烧萝卜怎么做才好吃
1、萝卜去皮切块。
2、炒锅倒油烧热爆香葱姜大料,倒入萝卜翻炒。
3、加入老抽,再加入辣椒豉油(生抽)。
4、加入蚝油和白糖,然后加入适量的清水大火煮开。
5、然后加盖小火焖烧40分钟左右。
6、烧制萝卜变透明,再加入少许盐调味。
7、最后淋入适量的水淀粉。
8、再淋入香油翻炒均匀关火,撒上葱花即可出锅。