怎么挑选铁木菜板

1:怎么挑选铁木菜板

1、要看砧板纹理；通常我们看到的铁木砧板都是圆形，很少看到方形的。这是因为铁木砧板都是直接切割而成。铁木砧板明显的特征在于它的纹路，在铁木的横截面上年轮是一边宽一边窄的，形状酷似蚬壳纹，所以也有说法是蚬木就是铁木，但铁木就不一定是蚬木了哦！挑选砧板时都会建议精炼选择木心在砧板边上的，木心越靠边，砧板就越不容易开裂，所以一般看到铁木砧板的纹理多为细密的斜纹。

2、要看砧板表面；选来制成铁木砧板的铁木树龄的比较长，木质纤维细密而且坚硬，这样的木材制成的砧板就很少见到“砧板泥”；而且去用手触摸感受，表面平整光滑。之前提到的如果遇到木质软的所谓“铁木砧板”，就有可能是木材树龄短。像常用的枫木、梓木或是荷木等木材制成的普通的木菜板，木质软，刀切板上容易掉木屑，使用寿命也比较短。

3、要检验砧板相对密度；大家都知道，相同体积的情况下，密度越大质量也越大。铁木砧板的木质纤维细密，致密的材质使得砧板本身的木质比重更大，所以入水即沉。而普通木材在入水的时候是漂浮在水上的。铁木砧板一般使用很少起屑，即使是掉了木渣也会想沙子一样，入水就沉，由此可见纤维结构之紧密。大家在实地选购的时候可以用这个方法来测试一下。

4、要看砧板硬度；铁木砧板号称是“刀枪不入”的钢铁木材，就连钉子也很难钉进去。如果看纹理、看密度也不能确定是不是真铁木时，可以用大拇指指甲或是钥匙等硬物在砧板表面反复、用力地刮擦，如果完全是“雁过不留痕”，那就基本可以判断不是普通木头了。

5、要听敲击声音；有人会有疑问“橡木、榉木硬度、密度也不差，又怎么区别呢？”如果还是不放心，还有较后一招：听敲击砧板的声音。铁木砧板硬如钢铁，敲击砧板会听到类似金属被敲击时的叮叮当当的声音，而这时普通木材做不到的。铁木之所以这样坚硬，一方面是因为其生长缓慢，纹理、结构致密；另一方面，铁木主要分布在石灰岩山地，其树根深扎岩缝之中，木质聚集了树根吸取的钙质。所以铁木砧板怎么和普通木菜板区分开，关键就在一个“硬”字。

2:怎么挑选梨子

1、看梨脐。挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子，而脐浅又不圆的，味道次之。

2、看梨的形状。要选择形状端正规则，品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜。

尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉。这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。

3、看梨皮的厚薄。如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。

3:买苹果怎么挑选

1、看纹理

通常正常成熟的苹果都是呈现一种红黄渐层的感觉，果皮的颜色为黄里透红并且有许多红色和黄色条纹，挑选那种红黄相间，带有一丝一丝红黄条纹的苹果，一丝丝的条纹越多，苹果就越好吃，又脆有甜，而且水分大。而不是一片黄一片红，也不要选择绿里透红的，虽然水分足，但是多半不好吃，没有甜味。用这个方法一挑一个准。

2、闻香味

成熟的苹果会散发很好闻的香味，买的时候，随便拿起来一个闻闻就知道了。果味很淡的，则意味着采摘时苹果的成熟度不够，果肉会变硬而且带酸味。若香味过于浓郁，甚至带有淡淡的酒味，代表已经过熟、接近腐烂，不宜选购。

3、看果形

苹果的味道和果子大小没多大关系，中等个头的就好。不过，真正的红富士苹果有一个显著的外部特征，即果形总是有点歪斜，毕竟自然生长的，加上光照情况，不会都是那么端正。真假红富士苹果最简单的辨别方法，放在手上一般真的是会有点歪的，看下图这个，虽然果形歪了，但是味道不会差。

4:红颏鸟雏怎么挑选

1、选择的方法主要是看它的红片，脖子底下成条状的片子，行家一般不取，除非别的地方有特别之处。

2、上宽下窄成正三角形的俗称裂子红则一般。在脖子下面成圆形的为大家的首选，片大者为上成，越大越好。

3、再者就是选带彩的，价格高初养者慎重选择。各地的叫法不同，脯子上有红毛片或者是粉的叫脯红，还有红片过裆的叫穿裆红。还有粉叉，粉眉。

4、再者看它的八字，分为连叉(精品)没有黑八字。细八，顾名思义就是八字很细。断八，八字有的地方断开。小八字，就是八字很小很短。

5、建议初养者买带膀花的小鸟，挑选趾翅等等没毛病的精神的眼睛大突出，眉叉比较亮的，不乱飞但是时刻注视着你一举一动的。

5:骨折怎么挑选拐杖

1、最好选择承重强的拐杖，毕竟你在使用它大大时候是要将自己全身的力量都使在拐杖上。

2、最好选择耐磨的拐杖，这种拐杖使用周期比较长，不用自己的腿都还没有完全好，拐杖先坏了。

3、最好选择铝合金材质的拐杖，这种拐杖可以达到很好的防滑腋下的拐杖。

4、一定要选择有型号的拐杖，这种拐杖你才可以根据自己的身高来选购，满足了不同人群的需求。

5、一定要选择轻巧稳固的拐杖，老人家的手部没有多大的力，如果买的太重老人不好使用。

6、一定要选择有加厚脚套的拐杖，这种拐杖的耐磨力要好，防滑效果也会很好。

7、一定要选择手柄舒服的拐杖，大多数老年人对于这些细节的东西都会过于的注重，所以在选购的时候要选择老人符合心意的。